| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-16页 |
| ·食用菌发展现状 | 第8-9页 |
| ·食用菌中的农药残留 | 第9-10页 |
| ·食用菌中农药残留分析方法 | 第10-12页 |
| ·蔬菜中常用的农药残留的去除方法 | 第12-16页 |
| 第二章 食用菌中残留动态的研究 | 第16-27页 |
| ·材料与方法 | 第16-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-25页 |
| ·讨论 | 第25页 |
| ·小结 | 第25-27页 |
| 第三章 平菇中三种农药去除方法研究 | 第27-38页 |
| ·材料与方法 | 第27-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-44页 |
| 附录 | 第44-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |