| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-22页 |
| ·研究背景与意义 | 第9-11页 |
| ·基于储粮呼吸作用产生二氧化碳检测的研究进展 | 第11-15页 |
| ·基于储粮呼吸作用主要产物的检测的研究进展 | 第15-20页 |
| ·粮温检测技术 | 第15-16页 |
| ·粮食气味的感官监测 | 第16-17页 |
| ·电子鼻检测技术 | 第17-19页 |
| ·微生物酶活性检测技术 | 第19-20页 |
| ·课题研究主要内容 | 第20-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-29页 |
| ·试验材料 | 第22-23页 |
| ·试验样品 | 第22页 |
| ·主要实验试剂 | 第22页 |
| ·主要实验仪器和设备 | 第22-23页 |
| ·试验菌种 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-29页 |
| ·改良查氏培养基的制备 | 第23-24页 |
| ·储粮有害生物监测仪的使用 | 第24页 |
| ·调节粮食水分方法 | 第24-25页 |
| ·测定粮食水分的方法 | 第25页 |
| ·检测粮食霉菌菌相的方法 | 第25-26页 |
| ·粮食烘干方法 | 第26页 |
| ·霉菌孢子菌悬液的制备和计数方法 | 第26-27页 |
| ·粮食表面灭菌方法 | 第27页 |
| ·无菌粮食获得方法 | 第27页 |
| ·粮食上接种霉菌培养方法 | 第27页 |
| ·保温容器中粮食测温方法 | 第27页 |
| ·实仓中粮食温度及产二氧化碳的检测方法 | 第27-28页 |
| ·粮食模拟储藏方法 | 第28页 |
| ·数据处理方法 | 第28-29页 |
| 3 结果与讨论 | 第29-50页 |
| ·安全条件下粮食与霉菌呼吸产 CO_2特点 | 第29-32页 |
| ·稻谷在安全储藏条件下环境中 CO_2含量 | 第29-30页 |
| ·小麦在安全储藏条件下环境中 CO_2含量 | 第30-31页 |
| ·玉米在安全储藏条件下环境中 CO_2含量 | 第31-32页 |
| ·高于安全水分的粮食储藏过程中环境产 CO_2变化特点 | 第32-35页 |
| ·稍高水分条件下小麦粮堆产生 CO_2的特点 | 第32-33页 |
| ·较高水分条件下小麦粮堆产生 CO_2的特点 | 第33-34页 |
| ·超高水分条件下小麦粮堆产生 CO_2的特点 | 第34-35页 |
| ·储藏年限对粮堆产 CO_2的影响 | 第35-40页 |
| ·安全水分条件储粮受储藏年限的影响 | 第35-38页 |
| ·高于安全水分储粮受储藏年限的影响 | 第38-40页 |
| ·粮食带菌量对粮堆产生 CO_2的影响 | 第40-46页 |
| ·安全水分附近的小麦受带菌量的影响 | 第41-43页 |
| ·高于安全水分小麦受带菌量的影响 | 第43-44页 |
| ·霉菌种类不同对粮堆环境中 CO_2的影响 | 第44-45页 |
| ·带菌量的多少对粮堆环境产生 CO_2的影响 | 第45-46页 |
| ·粮堆可传导产物监测方法与霉菌生长活动的相关性分析 | 第46-47页 |
| ·二氧化碳法在实仓储藏中的应用 | 第47-50页 |
| ·安全储藏条件下环境中 CO_2的一般趋势 | 第48-49页 |
| ·模拟霉变点存在时环境中 CO_2的变化特点 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 个人简历 | 第58页 |