益生乳酸杆菌的黏附及免疫调节作用研究
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-15页 |
| 绪论 | 第15-17页 |
| 第一篇 文献综述 | 第17-55页 |
| 第1章 乳酸菌的益生作用研究进展 | 第17-33页 |
| 1 乳酸菌的定义、分类与分布 | 第17-21页 |
| 2 功能性益生菌的开发与应用现状 | 第21-28页 |
| 3 益生菌评价程序 | 第28-33页 |
| 第2章 乳酸菌黏附作用研究进展 | 第33-43页 |
| 1 乳酸菌黏附性的生物学效应 | 第33-34页 |
| 2 乳酸菌黏附机制 | 第34-38页 |
| 3 影响乳酸菌黏附的因素 | 第38-39页 |
| 4 乳酸菌黏附性评价方法 | 第39-43页 |
| 第3章 乳酸菌免疫调节作用研究进展 | 第43-55页 |
| 1 肠道粘膜免疫系统 | 第43-46页 |
| 2 乳酸菌对肠粘膜免疫调节机制 | 第46-53页 |
| 3 乳酸菌黏附和免疫调节作用之间的关系 | 第53-55页 |
| 第二篇 研究内容 | 第55-187页 |
| 第1章 高黏附性乳酸杆菌的筛选 | 第55-77页 |
| 1 材料与方法 | 第57-63页 |
| 2 结果 | 第63-71页 |
| 3 讨论 | 第71-74页 |
| 4 小结 | 第74-77页 |
| 第2章 影响乳杆菌黏附的因素 | 第77-107页 |
| 1 材料与方法 | 第80-86页 |
| 2 结果 | 第86-102页 |
| 3 讨论 | 第102-105页 |
| 4 小结 | 第105-107页 |
| 第3章 乳酸杆菌抑制肠道病原菌侵袭的生物保护作用 | 第107-131页 |
| 1 材料与方法 | 第109-117页 |
| 2 结果 | 第117-126页 |
| 3 讨论 | 第126-129页 |
| 4 小结 | 第129-131页 |
| 第4章 乳酸菌免疫调节作用研究 | 第131-167页 |
| 1 材料与方法 | 第133-142页 |
| 2 结果 | 第142-157页 |
| 3 讨论 | 第157-165页 |
| 4 小结 | 第165-167页 |
| 第5章 乳酸菌益生功能及安全性研究 | 第167-185页 |
| 1 材料与方法 | 第169-174页 |
| 2 结果 | 第174-180页 |
| 3 讨论 | 第180-184页 |
| 4 小结 | 第184-185页 |
| 结论 | 第185-187页 |
| 参考文献 | 第187-218页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第218-220页 |
| 致谢 | 第220-221页 |
