| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 第一章文献综述 | 第13-29页 |
| 1 小麦蛋白质组学研究 | 第14-25页 |
| ·从基因组学到蛋白质组学 | 第14页 |
| ·蛋白质组学 | 第14-15页 |
| ·双向电泳技术 | 第15-18页 |
| ·质谱鉴定技术 | 第18-19页 |
| ·N-末端氨基酸测序 | 第19-20页 |
| ·蛋白质组技术改良研究 | 第20-22页 |
| ·蛋白质组技术在小麦蛋白研究中的应用 | 第22-25页 |
| 2 小麦谷蛋白研究存在的问题 | 第25-28页 |
| ·LMW-GS 命名系统 | 第25-27页 |
| ·HMW-GS 的MALDI-TOF-MS 鉴定 | 第27-28页 |
| ·LMW-GS 的MALDI-TOF-MS 鉴定 | 第28页 |
| 3 本研究的目的和意义 | 第28-29页 |
| 第二章低分子量麦谷蛋白亚基标准命名体系研究 | 第29-49页 |
| 1 供试材料 | 第30-31页 |
| 2 试验方法 | 第31-35页 |
| ·SDS-PAGE 分析LMW-GS | 第31页 |
| ·2-DE 鉴定LMW-GS | 第31-33页 |
| ·MALDI-TOF-MS 鉴定LMW-GS | 第33-35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-45页 |
| ·SDS-PAGE 分析LMW-GS 组成 | 第35-39页 |
| ·2-DE 鉴定LMW-GS | 第39-44页 |
| ·MALDI-TOF-MS 识别LMW-GS | 第44-45页 |
| ·LMW-GS 标准命名体系 | 第45页 |
| 4 讨论 | 第45-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 第三章MALDI-TOF-MS 和SDS-PAGE 在HMW-GS鉴定中的比较 | 第49-60页 |
| 1 试验材料 | 第50页 |
| 2 试验方法 | 第50-52页 |
| ·SDS-PAGE 分析HMW-GS | 第50-52页 |
| ·MALDI-TOF-MS 鉴定HMW-GS | 第52页 |
| ·统计分析 | 第52页 |
| 3 结果与分析 | 第52-58页 |
| ·SDS-PAGE 分析HMW-GS 组成 | 第52-53页 |
| ·MALDI-TOF-MS 分析HMW-GS 的特征 | 第53-55页 |
| ·MALDI-TOF-MS 分析HMW-GS 的等位变异 | 第55-57页 |
| ·比较分析MALDI-TOF-MS 与SDS-PAGE 在HMW-GS 鉴定中的应用 | 第57-58页 |
| 4 讨论 | 第58页 |
| 5 结论 | 第58-60页 |
| 第四章MALDI-TOF-MS 在LMW-GS鉴定中的应用 | 第60-70页 |
| 1 供试材料 | 第61页 |
| 2 试验方法 | 第61页 |
| 3 结果与分析 | 第61-68页 |
| ·SDS-PAGE 分析LMW-GS 组成 | 第61-63页 |
| ·MALDI-TOF-MS 分析LMW-GS 的特征 | 第63-66页 |
| ·MALDI-TOF-MS 分析LMW-GS 的等位变异 | 第66-67页 |
| ·比较分析MALDI-TOF-MS 与SDS-PAGE 在LMW-GS 鉴定中的应用 | 第67-68页 |
| 4 讨论 | 第68-69页 |
| 5 结论 | 第69-70页 |
| 第五章结论 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-92页 |
| 致谢 | 第92-93页 |
| 作者简历 | 第93页 |
| 近期发表和待发表论文 | 第93-94页 |
