| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-34页 |
| 一、选题缘起与研究旨趣 | 第12-14页 |
| 二、田野工作及资料来源 | 第14-15页 |
| 三、相关学术研究成果的回顾 | 第15-24页 |
| 四、研究方法及研究目的 | 第24-28页 |
| 五、永定烟草历史的发展背景 | 第28-34页 |
| 第二章 永定烟草历史的发展过程 | 第34-81页 |
| 一、烟草传入永定的时间及其方式 | 第34-40页 |
| 二、永定烟草的发展及其动因 | 第40-48页 |
| 三、永定烟草的繁盛及其传播 | 第48-54页 |
| 四、永定烟草发展的鼎盛时代及危机的潜伏 | 第54-64页 |
| 五、永定条丝烟的衰落及其原因 | 第64-78页 |
| 六、后条丝烟时代—永定烤烟的崛起 | 第78-81页 |
| 第三章 永定条丝烟烟作文化 | 第81-102页 |
| 一、永定条丝烟的品种 | 第82-83页 |
| 二、永定条丝烟的种植 | 第83-89页 |
| 三、条丝烟烟叶的收购 | 第89-92页 |
| 四、条丝烟的加工 | 第92-95页 |
| 五、条丝烟的运输 | 第95-102页 |
| 第四章 永定烟商组织及其经营模式 | 第102-133页 |
| 一、烟商组织中的亲属群体—从永隆昌烟号说起 | 第102-110页 |
| 二、烟商组织中的地业缘群体—从一篇烟商的意见书谈起 | 第110-120页 |
| 三、永定烟商的成功模式及其人文性格 | 第120-125页 |
| 四、《浮生记略》:一个烟商的生活 | 第125-133页 |
| 第五章 永定烟商与永定土楼 | 第133-148页 |
| 第六章 烟草与永定移民 | 第148-164页 |
| 第七章 烟草与永定民俗文化及教育 | 第164-178页 |
| 一、烟草与永定民间民俗 | 第164-172页 |
| 二、烟草与永定教育 | 第172-178页 |
| 第八章 结语 | 第178-184页 |
| 参考文献 | 第184-192页 |
| 附录材料:福建省龙岩市永定县基本情况 | 第192-194页 |
| 后记 | 第194-196页 |