| 中文提要 | 第1-9页 |
| 英文提要 | 第9-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第1章 文献综述 | 第13-41页 |
| ·鹿茸、人参研究概述 | 第13-31页 |
| ·鹿茸研究概况、水平、发展趋势 | 第13-23页 |
| ·人参研究概况、水平、发展趋势 | 第23-31页 |
| ·鹿茸、人参的发展趋势及待解决问题 | 第31-32页 |
| ·鹿茸的发展趋势及待解决问题 | 第31-32页 |
| ·人参的发展趋势及待解决问题 | 第32页 |
| ·蛋白质及多肽研究概述 | 第32-41页 |
| ·蛋白质、多肽的概念 | 第33页 |
| ·蛋白质、多肽的来源 | 第33-34页 |
| ·蛋白质及多肽的分离纯化技术 | 第34-36页 |
| ·蛋白质及多肽的序列组成和结构分析方法 | 第36-38页 |
| ·蛋白、多肽的药用价值 | 第38-41页 |
| 第2章 梅花鹿茸中多肽的分离纯化及活性研究 | 第41-69页 |
| ·仪器与设备 | 第41-42页 |
| ·试剂与材料 | 第42-43页 |
| ·实验方法与结果 | 第43-63页 |
| ·梅花鹿茸粗总多肽的提取 | 第43-44页 |
| ·梅花鹿茸多肽的分离纯化 | 第44-49页 |
| ·梅花鹿茸多肽分离纯化流程图 | 第49-50页 |
| ·梅花鹿茸多肽CNT14理化性质的研究 | 第50-55页 |
| ·鹿茸多肽CNT14的合成 | 第55-59页 |
| ·鹿茸多肽CNT14的活性研究 | 第59-63页 |
| ·讨论与小结 | 第63-69页 |
| ·讨论 | 第63-66页 |
| ·小结 | 第66-69页 |
| 第3章 梅花鹿茸中蛋白质的分离纯化及活性研究 | 第69-99页 |
| ·仪器与设备 | 第69-70页 |
| ·试剂和材料 | 第70-71页 |
| ·实验方法与结果 | 第71-95页 |
| ·鹿茸粗总蛋白的提取 | 第71-72页 |
| ·鹿茸蛋白的分离纯化及理化性质 | 第72-89页 |
| ·鹿茸蛋白的活性研究 | 第89-95页 |
| ·讨论与小结 | 第95-99页 |
| ·讨论 | 第95-97页 |
| ·小结 | 第97-99页 |
| 第4章 人参中蛋白质的分离纯化及活性研究 | 第99-119页 |
| ·仪器与设备 | 第99-100页 |
| ·试剂与材料 | 第100页 |
| ·实验方法与结果 | 第100-114页 |
| ·人参总蛋白提取 | 第100-101页 |
| ·人参蛋白的分离纯化 | 第101-104页 |
| ·人参蛋白的含量测定及理化性质 | 第104-111页 |
| ·人参蛋白的活性研究 | 第111-114页 |
| ·讨论与小结 | 第114-119页 |
| ·讨论 | 第114-116页 |
| ·小结 | 第116-119页 |
| 第5章 人参多肽的分离纯化及活性研究 | 第119-139页 |
| ·仪器与设备 | 第119-120页 |
| ·试剂与材料 | 第120-121页 |
| ·实验方法与结果 | 第121-134页 |
| ·人参总多肽的提取 | 第121页 |
| ·人参多肽的分离纯化 | 第121-125页 |
| ·人参多肽分离纯化流程图 | 第125-126页 |
| ·人参多肽GS9理化性质的研究 | 第126-132页 |
| ·人参多肽GS9的抗肿瘤细胞与活化血小板间黏附作用的检测 | 第132-134页 |
| ·讨论与小结 | 第134-139页 |
| ·讨论 | 第134-137页 |
| ·小结 | 第137-139页 |
| 第6章 结论 | 第139-143页 |
| 致谢 | 第143-145页 |
| 参考文献 | 第145-163页 |
| 作者简历 | 第163-164页 |