| 摘 要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 引 言 | 第9-14页 |
| I 选题的意义 | 第9-10页 |
| II 理论回顾 | 第10-11页 |
| III 研究方法与技术路线 | 第11-12页 |
| IV 研究内容与文章结构 | 第12页 |
| V 可能的创新与不足 | 第12-14页 |
| 1 山东省畜产品生产消费的基本状况 | 第14-21页 |
| ·山东省畜牧业发展的简单回顾 | 第14-15页 |
| ·山东省畜产品供给与需求状况 | 第15-17页 |
| ·畜产品供给现状分析 | 第15-16页 |
| ·畜产品需求现状分析 | 第16-17页 |
| ·禹城市高效畜牧业的主要特征 | 第17-21页 |
| ·畜牧业发展态势 | 第17页 |
| ·禹城市农牧结构变迁 | 第17-18页 |
| ·畜牧业结构趋向合理 | 第18-19页 |
| ·农业组织结构 | 第19-20页 |
| ·牛、羊单产水平有待提高 | 第20-21页 |
| 2 山东省畜产品生产的成本水平、构成及变化 | 第21-28页 |
| ·各种畜产品生产的成本收益及变化比较 | 第21-23页 |
| ·生猪生产的成本收益比较 | 第21-22页 |
| ·奶牛生产的成本收益比较 | 第22-23页 |
| ·肉牛生产的成本收益 | 第23页 |
| ·各种畜产品的成本结构比较 | 第23-26页 |
| ·生猪生产的成本结构状况 | 第24页 |
| ·奶牛生产的成本结构状况 | 第24-26页 |
| ·禹城市畜牧业生产效益情况 | 第26-28页 |
| ·生猪生产效益情况 | 第26-27页 |
| ·奶牛生产效益情况 | 第27-28页 |
| 3 山东省畜产品生产的效率及变化情况 | 第28-46页 |
| ·效率的含义 | 第28-30页 |
| ·效率的分解与度量 | 第30-33页 |
| ·投入角度的生产效率的分解与度量 | 第30-31页 |
| ·产出角度的生产效率的分解与度量 | 第31-33页 |
| ·生产前沿的产生背景及特点 | 第33-35页 |
| ·度量效率的DEA模型 | 第35-38页 |
| ·技术效率及纯技术效率的度量 | 第35-38页 |
| ·总体经济效率及要素配置效率的度量 | 第38页 |
| ·各种畜牧种类生产中的效率及变化情况 | 第38-46页 |
| ·生猪生产的效率状况 | 第38-41页 |
| ·奶牛生产的效率状况 | 第41-44页 |
| ·肉牛生产的效率状况 | 第44-46页 |
| 4 畜产品生产与环境污染 | 第46-51页 |
| ·畜产品生产造成环境污染的主要原因 | 第46-48页 |
| ·需求增长拉动畜牧养殖业规模的扩张 | 第46-47页 |
| ·饲养基地规划布局不合理 | 第47页 |
| ·有机肥利用率低下 | 第47页 |
| ·粪便无害化处理技术落后 | 第47页 |
| ·现行相关政策法规不健全 | 第47-48页 |
| ·企业和公民环境保护意识缺乏 | 第48页 |
| ·畜产品生产对环境的主要危害 | 第48-49页 |
| ·土壤的营养富积 | 第48页 |
| ·水体污染 | 第48-49页 |
| ·空气污染 | 第49页 |
| ·畜牧业污染的治理对策 | 第49-51页 |
| ·依法治污 | 第49页 |
| ·无害化处理 | 第49-50页 |
| ·资源化利用 | 第50页 |
| ·政府扶持 | 第50-51页 |
| 5 提高山东畜产品生产水平的建议和措施 | 第51-58页 |
| ·存在的主要问题 | 第51-53页 |
| ·畜种结构问题 | 第51页 |
| ·生猪业存在的问题 | 第51-52页 |
| ·奶牛业存在的问题 | 第52-53页 |
| ·肉牛业存在的问题 | 第53页 |
| ·结论与政策分析 | 第53-58页 |
| ·调整和优化畜牧业结构 | 第53-54页 |
| ·广开饲料资源，降低饲料成本 | 第54-55页 |
| ·提高畜牧业的产业组织化程度，促进畜牧业可持续发展 | 第55-56页 |
| ·建立完善畜牧业生产标准体系 | 第56页 |
| ·充分发挥政府在畜牧业发展中的作用 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简介 | 第62页 |