银杏种核贮藏处理对品质的影响研究

中文摘要	第1-8页
英文摘要	第8-11页
符号与缩写	第11-12页
1 前言	第12-14页
·研究的目的和意义	第12页
·研究的现状和主要存在问题	第12-13页
·研究中拟解决的主要问题及其途径与方法	第13-14页
2 文献综述	第14-22页
·用于贮藏的银杏种核质量要求	第14-15页
·目前银杏种核常用贮藏方法	第15-16页
·影响银杏种核贮藏保鲜效果的主要因素	第16-17页
·银杏种核贮藏保鲜技术的研究与应用	第17-21页
·银杏种核贮藏保鲜的展望	第21-22页
3 材料与方法	第22-28页
·试验材料	第22页
·试验方法	第22-27页
·种核的处理与贮藏	第22页
·种核的品质分析	第22-26页
·种核的生理指标测定	第26页
·种核的超微结构观测	第26-27页
·试验数据的整理与分析	第27-28页
4 结果与分析	第28-57页
·银杏不同品种间种核的品质表现	第28-29页
·银杏种核不同贮藏期的品质表现	第29-39页
·银杏种核不同处理对超微结构的影响	第39-51页
·银杏种核不同贮藏处理对品质的影响	第51-54页
·银杏种核超微结构与品质指标的相互关系	第54页
·银杏不同品种的种核对贮藏处理的选择	第54-57页
5 小结与讨论	第57-63页
·小结	第57-58页
·银杏种核的品质表现与贮藏性能	第58-60页
·银杏种核的结构组成与水分及养分的保持能力	第58-59页
·银杏种核的营养成分与贮藏时间	第59-60页
·银杏种仁的超微结构与种核贮藏期间的品质变化	第60页
·银杏种核对贮藏保鲜条件的选择	第60-61页
·银杏种核贮藏保鲜技术的应用	第61-63页
参考文献	第63-73页
致谢	第73-74页
攻读硕士学位研究生期间发表的学术论文目录	第74页