| 一、 中文摘要 | 第1-8页 |
| 二、 英文摘要 | 第8-14页 |
| 三、 论文 | 第14-59页 |
| 第一部分 胃癌危险因素的病例对照研究 | 第14-29页 |
| 第二部分 胃癌的遗传流行病学研究 | 第29-41页 |
| 第三部分 微量元素与胃癌关系的流行病学研究 | 第41-48页 |
| 第四部分 血清微量元素水平用于胃癌高危人群筛查的可行性研究 | 第48-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 四、 附录 | 第59-70页 |
| 附录一 社会人群消化系统疾病流行病学调查表 | 第59-69页 |
| 附录二 胃癌家系调查表 | 第69-70页 |
| 五、 致谢 | 第70-71页 |
| 六、 综述 饮食因素与胃癌关系的流行病学研究近况 | 第71-79页 |