上海高星级饭店空间分布结构与经营绩效研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| 第一节 探讨问题与研究意义 | 第10-12页 |
| 一、探讨问题 | 第10-11页 |
| 二、研究意义 | 第11-12页 |
| 第二节 相关研究综述 | 第12-16页 |
| 一、国外相关研究综述 | 第12-13页 |
| 二、国内相关研究综述 | 第13-15页 |
| 三、研究评价 | 第15-16页 |
| 第三节 研究方法与研究内容 | 第16-21页 |
| 一、研究方法 | 第16页 |
| 二、研究范围 | 第16页 |
| 三、研究内容 | 第16-18页 |
| 四、研究框架 | 第18-19页 |
| 五、相关概念界定 | 第19-21页 |
| 第二章 上海高星级饭店的发展现状 | 第21-37页 |
| 第一节 上海饭店业的基本态势 | 第21-29页 |
| 一、饭店业的基本状况 | 第21-24页 |
| 二、星级饭店的构成及特点 | 第24-29页 |
| 第二节 高星级饭店的构成 | 第29-37页 |
| 一、高星级饭店的发展阶段 | 第29-32页 |
| 二、高星级饭店的构成 | 第32-35页 |
| 三、高星级饭店对上海旅游业发展的影响 | 第35-37页 |
| 第三章 上海高星级饭店空间分布结构 | 第37-50页 |
| 第一节 高星级饭店空间分布结构 | 第37-44页 |
| 一、高星级饭店空间布局结构 | 第37-39页 |
| 二、高星级饭店空间布局规律 | 第39-44页 |
| 第二节 影响高星级饭店空间分布的因素 | 第44-50页 |
| 一、城市商业区位因素 | 第44-45页 |
| 二、交通因素 | 第45-46页 |
| 三、旅游吸引物因素 | 第46-47页 |
| 四、集聚效应 | 第47-48页 |
| 五、政策以及其他因素 | 第48-50页 |
| 第四章 高星级饭店空间分布结构与绩效关联度分析 | 第50-64页 |
| 第一节 饭店空间布局结构 | 第50-53页 |
| 一、样本的选取 | 第50-51页 |
| 二、样本饭店空间布局 | 第51-53页 |
| 第二节 饭店绩效分析 | 第53-60页 |
| 一、绩效指标的选取 | 第53页 |
| 二、绩效分析 | 第53-59页 |
| 三、结论 | 第59-60页 |
| 第三节 高星级饭店空间布局和绩效关联性分析 | 第60-64页 |
| 一、客房房价与空间布局的关联性 | 第60-62页 |
| 二、客房出租率与空间布局的关联性 | 第62-64页 |
| 第五章 上海高星级饭店空间布局存在问题及对策 | 第64-72页 |
| 第一节 高星级饭店空间布局中存在的问题 | 第64-66页 |
| 一、数量盲目增加引起空间分布失衡 | 第64-65页 |
| 二、过分追求高档凸显结构性过剩 | 第65页 |
| 三、内资饭店面临边缘化危险 | 第65-66页 |
| 第二节 对策和展望 | 第66-72页 |
| 一、对策与建议 | 第66-69页 |
| 二、研究展望 | 第69-72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
