| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-15页 |
| ·物料干燥、吸湿特性研究概述 | 第9-11页 |
| ·孔道网络模型概述 | 第11-15页 |
| ·孔道网络模型基本思想 | 第12页 |
| ·孔道网络模型研究进展 | 第12-15页 |
| 第2章 绪论 | 第15-17页 |
| ·研究的目的及意义 | 第15页 |
| ·研究的主要内容 | 第15-17页 |
| 第3章 甘蓝型油菜籽干燥特性研究 | 第17-33页 |
| ·物料干燥原理概述 | 第17页 |
| ·甘蓝型油菜籽热风干燥孔道网络传热传质模型及仿真 | 第17-29页 |
| ·热风干燥甘蓝型油菜籽几何模型及孔道网络模型 | 第18-19页 |
| ·热风干燥甘蓝型油菜籽传热传质模型 | 第19-20页 |
| ·甘蓝型油菜籽热风干燥孔道网络传热传质模型仿真 | 第20-29页 |
| ·热风干燥特性曲线 | 第29-31页 |
| ·仿真结果与热风干燥特性曲线对比分析 | 第31-33页 |
| 第4章 甘蓝型油菜籽吸湿特性研究 | 第33-43页 |
| ·物料吸湿原理概述 | 第33页 |
| ·甘蓝型油菜籽吸湿实验 | 第33-43页 |
| ·吸湿实验设计 | 第33-36页 |
| ·吸湿特性曲线 | 第36-38页 |
| ·临界相对湿度曲线模拟 | 第38-43页 |
| 第5章 试验结果与分析 | 第43-45页 |
| ·甘蓝型油菜籽吸湿实验结论分析 | 第43页 |
| ·储存过程的吸湿特性与热风干燥加工过程干燥特性比较分析 | 第43-45页 |
| 第6章 总结与展望 | 第45-47页 |
| ·全文总结 | 第45-46页 |
| ·研究展望 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-52页 |
| 发表论文及参加课题一览表 | 第52页 |