| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| ·г-PGA的结构和性质 | 第11-12页 |
| ·γ-PGA的结构 | 第11页 |
| ·γ-PGA的性质 | 第11-12页 |
| ·г-PGA的制备 | 第12-13页 |
| ·化学法合成 | 第13页 |
| ·提取法合成 | 第13页 |
| ·微生物发酵合成法 | 第13页 |
| ·г-PGA的生物合成机理 | 第13-15页 |
| ·г-PGA的应用 | 第15-17页 |
| ·医药 | 第15-16页 |
| ·化妆品与日化用品 | 第16页 |
| ·农业 | 第16-17页 |
| ·其他应用 | 第17页 |
| ·г-PGA生产工艺 | 第17-20页 |
| ·培养基 | 第17-19页 |
| ·发酵工艺 | 第19-20页 |
| ·提取工艺 | 第20页 |
| ·本课题的研究意义及内容 | 第20-21页 |
| ·参考文献 | 第21-27页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第27-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第27-28页 |
| ·主要仪器 | 第27-28页 |
| ·主要试剂及标准品 | 第28页 |
| ·培养基和培养条件 | 第28-29页 |
| ·主要培养基 | 第28页 |
| ·培养方法 | 第28-29页 |
| ·分析测定方法 | 第29-31页 |
| ·pH测定 | 第29页 |
| ·菌体量测定 | 第29页 |
| ·γ-PGA粗品的制备 | 第29页 |
| ·γ-PGA的水解 | 第29页 |
| ·γ-PGA产量的测定方法 | 第29-30页 |
| ·FDNB法的建立 | 第30-31页 |
| ·参考文献 | 第31-33页 |
| 第三章 BACILLUS SUBTILIS ZJUTZY发酵生产Г-PGA的培养基组成及培养条件的优化 | 第33-46页 |
| ·前言 | 第33-36页 |
| ·材料与方法 | 第36-38页 |
| ·菌种 | 第36页 |
| ·培养基 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-38页 |
| ·分析测定方法 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-44页 |
| ·对培养基组分的响应面优化 | 第38-43页 |
| ·培养条件的正交优化 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44页 |
| ·参考文献 | 第44-46页 |
| 第四章 BACILLUS SUBTILIS ZJUTZY转化生产Г-PGA的条件研究 | 第46-57页 |
| ·前言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-49页 |
| ·菌种 | 第46页 |
| ·培养基和培养条件 | 第46-47页 |
| ·转化条件的研究 | 第47-48页 |
| ·分析测定方法 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-54页 |
| ·培养基初始pH对产量的影响 | 第49页 |
| ·谷氨酸钠添加浓度对产量的影响 | 第49-50页 |
| ·转化温度对产量的影响 | 第50-51页 |
| ·溶氧量对产量的影响 | 第51-52页 |
| ·接种量对产量的影响 | 第52-53页 |
| ·转化时间对产量的影响 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·参考文献 | 第54-57页 |
| 第五章 Г-PGA的分离提取工艺研究 | 第57-65页 |
| ·前言 | 第57页 |
| ·材料与方法 | 第57-59页 |
| ·菌种、培养基、培养条件及γ-PGA粗品的制备 | 第57页 |
| ·强碱性阴离子树脂的预处理 | 第57页 |
| ·强碱性阴离子树脂静态吸附试验 | 第57-58页 |
| ·装样和洗脱 | 第58页 |
| ·强碱性阴离子树脂的再生 | 第58页 |
| ·考马斯亮兰G-250法测定样品中的杂蛋白 | 第58-59页 |
| ·苯酚硫酸法测定样品中的杂多糖 | 第59页 |
| ·γ-PGA含量的测定 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-64页 |
| ·γ-PGA粗品的制备 | 第59页 |
| ·强碱性阴离子树脂静态吸附结果 | 第59-61页 |
| ·洗脱液离子强度对洗脱的影响 | 第61-63页 |
| ·洗脱中γ-PGA含量的检测 | 第63-64页 |
| ·小结 | 第64页 |
| ·参考文献 | 第64-65页 |
| 第六章 结论与展望 | 第65-67页 |
| ·主要结论 | 第65-66页 |
| ·展望 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第68页 |