茯苓多糖深层发酵、提取的参数控制及羧甲基化改性研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-22页 |
| ·茯苓概述 | 第9-11页 |
| ·茯苓的主要成分 | 第9页 |
| ·茯苓的形态特征及培养方法 | 第9-11页 |
| ·茯苓多糖及其衍生物的药理学研究 | 第11页 |
| ·真菌多糖的研究 | 第11-18页 |
| ·真菌多糖的提取分离、纯化及分子量测定 | 第13-14页 |
| ·真菌多糖的结构分析 | 第14-15页 |
| ·真菌多糖的功能活性研究 | 第15-16页 |
| ·真菌多糖构效关系的研究 | 第16-17页 |
| ·真菌多糖分子修饰的研究 | 第17-18页 |
| ·多糖的羧甲基化研究 | 第18-20页 |
| ·羧甲基多糖衍生物的制备 | 第18-19页 |
| ·羧甲基多糖的分析鉴定及生物活性研究 | 第19-20页 |
| ·本课题研究的背景和主要内容 | 第20-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-35页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·菌株 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·主要仪器设备 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-30页 |
| ·茯苓培养方法及生长研究 | 第23-24页 |
| ·茯苓深层发酵代谢曲线的研究 | 第24页 |
| ·茯苓发酵多糖的提取流程及多糖提取率的测定 | 第24-25页 |
| ·羧甲基茯苓多糖的制备 | 第25页 |
| ·羧甲基茯苓多糖的纯化 | 第25-26页 |
| ·分析检测方法 | 第26-30页 |
| ·茯苓生物量的测定 | 第26页 |
| ·发酵液残糖含量的测定 | 第26-27页 |
| ·多糖含量的测定 | 第27-28页 |
| ·CMP 的纯度鉴定 | 第28-29页 |
| ·CMP 理化性质的鉴定及结构表征 | 第29页 |
| ·CMP 取代度（DS）的测定 | 第29-30页 |
| ·试验设计 | 第30-35页 |
| ·茯苓深层培养条件的优化 | 第30-31页 |
| ·正交试验设计法优化茯苓发酵培养基 | 第31页 |
| ·茯苓菌丝体多糖热水浸提单因素影响试验 | 第31-32页 |
| ·响应面法优化菌丝体多糖提取试验 | 第32页 |
| ·正交试验设计法优化 CMP 的制备条件 | 第32-33页 |
| ·CMP 黏度特性的研究 | 第33-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-56页 |
| ·茯苓深层发酵过程的研究 | 第35-36页 |
| ·茯苓深层发酵的研究 | 第36-41页 |
| ·茯苓深层培养条件的研究 | 第36-38页 |
| ·正交试验法优化茯苓发酵培养基 | 第38-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·热水浸提法提取茯苓多糖的研究 | 第41-46页 |
| ·热水浸提法的单因素试验 | 第41-42页 |
| ·响应面法优化热水浸提工艺 | 第42-46页 |
| ·讨论 | 第46页 |
| ·羧甲基化工艺条件的优化 | 第46-48页 |
| ·正交试验法优化 CMP 制备条件 | 第46-47页 |
| ·讨论 | 第47-48页 |
| ·CMP 的纯化及纯度鉴定的结果及分析 | 第48-50页 |
| ·CMP 纯化的结果与分析 | 第48-49页 |
| ·CMP 纯度鉴定的结果与分析 | 第49-50页 |
| ·讨论 | 第50页 |
| ·CMP 理化性质的鉴定及结构表征的结果与分析 | 第50-53页 |
| ·CMP 一般理化性质的鉴定 | 第50-51页 |
| ·薄层层析法测定 CMP 组分 | 第51页 |
| ·CMP 的红外光谱分析 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-53页 |
| ·CMP 黏度特性研究的结果与分析 | 第53-56页 |
| ·CMP 与茯苓多糖的结构对比及对黏度的影响 | 第53页 |
| ·浓度对 CMP 黏度的影响 | 第53-54页 |
| ·温度对 CMP 黏度的影响 | 第54页 |
| ·pH 值对 CMP 黏度的影响 | 第54页 |
| ·无机盐对 CMP 黏度的影响 | 第54-55页 |
| ·讨论 | 第55-56页 |
| 4 结论 | 第56-58页 |
| 5 展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
