| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| 1.1 烟草香味 | 第8-9页 |
| 1.1.1 碳水化合物与烟草香味的关系 | 第8页 |
| 1.1.2 含氮化合物与烟草香味的关系 | 第8-9页 |
| 1.1.3 有机酸、酯类和内酯类与烟气香味的关系 | 第9页 |
| 1.2 潜香化合物 | 第9-10页 |
| 1.3 提高潜香的热稳定性 | 第10-16页 |
| 1.3.1 化学法合成 | 第10-13页 |
| 1.3.2 微胶囊化 | 第13-16页 |
| 1.4 课题研究内容与意义 | 第16-17页 |
| 第二章 呋喃酯的合成及其卷烟加香研究 | 第17-32页 |
| 2.1 引言 | 第17-18页 |
| 2.2 实验试剂与仪器 | 第18-19页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第18页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第18-19页 |
| 2.3 实验过程 | 第19-22页 |
| 2.3.1 呋喃醇酯的合成 | 第19页 |
| 2.3.2 呋喃酸酯的合成 | 第19-21页 |
| 2.3.3 热裂解实验 | 第21-22页 |
| 2.3.4 卷烟加香实验 | 第22页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第22-31页 |
| 2.4.1 呋喃醇酯的结构表征 | 第22-25页 |
| 2.4.2 呋喃酸酯的结构表征 | 第25-27页 |
| 2.4.3 热裂解产物分析 | 第27-30页 |
| 2.4.4 卷烟加香分析 | 第30-31页 |
| 2.5 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 吡嗪类共晶香料的研究 | 第32-42页 |
| 3.1 引言 | 第32页 |
| 3.2 实验试剂与仪器 | 第32-33页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第32-33页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第33页 |
| 3.3 实验过程 | 第33-35页 |
| 3.3.1 共晶的制备 | 第33-35页 |
| 3.3.2 晶体结构的测定 | 第35页 |
| 3.4 结果与表征 | 第35-41页 |
| 3.4.1 单晶结构分析 | 第35-37页 |
| 3.4.2 Hirshfeld surface分析 | 第37-38页 |
| 3.4.3 光学性质分析 | 第38-40页 |
| 3.4.4 热力学性质分析 | 第40-41页 |
| 3.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 烟用香料微胶囊的制备 | 第42-54页 |
| 4.1 引言 | 第42页 |
| 4.2 实验试剂与仪器 | 第42-43页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第42-43页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第43页 |
| 4.3 实验过程 | 第43-46页 |
| 4.3.1 多孔淀粉制备微胶囊 | 第43-45页 |
| 4.3.2 乳化溶剂挥发法制备微胶囊 | 第45-46页 |
| 4.4 结果与表征 | 第46-53页 |
| 4.4.1 多孔淀粉微胶囊表征 | 第46-50页 |
| 4.4.2 乳化溶剂挥发法制备微胶囊表征 | 第50-53页 |
| 4.5 本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 总结与展望 | 第54-55页 |
| 5.1 总结 | 第54页 |
| 5.2 展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63-64页 |
| 附录 | 第64-87页 |