| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 选题背景 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第9-10页 |
| 1.3 本文主要研究方法 | 第10-12页 |
| 第二章 新公共管理理论与食品安全监督管理概述 | 第12-19页 |
| 2.1 新公共管理理论的概述 | 第12-15页 |
| 2.1.1 新公共管理理论的定义与内容 | 第12-13页 |
| 2.1.2“新公共管理理论”对我国食品安全监管的借鉴意义 | 第13-15页 |
| 2.2 食品安全与食品安全监督管理的概述 | 第15-19页 |
| 2.2.1 食品安全的概念 | 第15-17页 |
| 2.2.2 食品安全监管的界定 | 第17-19页 |
| 第三章 我国食品安全监管的现状及原因分析 | 第19-26页 |
| 3.1 我国食品安全监管存在的问题 | 第19-23页 |
| 3.1.1 食品安全监管改革目标模糊 | 第19-20页 |
| 3.1.2 食品安全监管部门职责交叉 | 第20-21页 |
| 3.1.3 食品消费信息不对称 | 第21页 |
| 3.1.4 食品安全标准不一 | 第21-22页 |
| 3.1.5 食品安全监管效率低 | 第22-23页 |
| 3.1.6 食品安全部门缺乏公信力 | 第23页 |
| 3.2 食品安全监管存在问题的成因分析 | 第23-26页 |
| 3.2.1 食品安全监管改革缺乏理论指导 | 第23-24页 |
| 3.2.2 相关部门权力与责任分配不明确 | 第24页 |
| 3.2.3 食品安全信息公布、回应职能缺失,危机管理机制不完善 | 第24-25页 |
| 3.2.4 食品安全标准立法不全面、相关职能部门执法打击力度不足 | 第25页 |
| 3.2.5 第三方组织监管缺位 | 第25-26页 |
| 第四章 发达国家食品安全监管制度之相关经验借鉴 | 第26-31页 |
| 4.1 建立专门的食品安全监管部门,实行统一管理 | 第26-27页 |
| 4.2 实行严格的产品安全追溯制度,实现全程监控 | 第27-28页 |
| 4.3 实行风险管理,降低食品安全的危害程度 | 第28-29页 |
| 4.4 实行透明的信息公开制度，保障公民知情权 | 第29-30页 |
| 4.5 建立完备的法律体系,提供夯实的制度基础 | 第30-31页 |
| 第五章 完善我国食品安全监督管理体系的对策建议 | 第31-37页 |
| 5.1 借鉴新公共管理理论成果改革食品安全监管体系 | 第31-33页 |
| 5.1.1 职业化管理食品安全监管部门 | 第31页 |
| 5.1.2 设立食品安全信息的专业化职能部门 | 第31-32页 |
| 5.1.3 完善食品安全监管部门问责制度 | 第32-33页 |
| 5.1.4 引入第三方非公有部门监管体系 | 第33页 |
| 5.2 健全食品安全法律法规 | 第33-35页 |
| 5.2.1 出台全面的食品安全法律法规 | 第33-34页 |
| 5.2.2 统一食品安全标准 | 第34页 |
| 5.2.3 提升食品安全执法力度 | 第34-35页 |
| 5.2.4 加大违法者的违法成本 | 第35页 |
| 5.3 完善食品安全突发事故的危机处理体系 | 第35-37页 |
| 结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 后记 | 第40页 |
