| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 课题研究背景与意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 掺杂香兰素的奶粉检测技术发展现状 | 第11-13页 |
| 1.2.2 FT-IR技术在奶粉中香兰素检测的应用前景 | 第13-15页 |
| 1.3 本文主要研究内容及结构安排 | 第15-17页 |
| 1.4 本章小结 | 第17-18页 |
| 第2章 傅里叶红外光谱原理基础理论 | 第18-30页 |
| 2.1 傅里叶红外光谱技术概况 | 第18-19页 |
| 2.1.1 傅里叶红外光谱技术的发展历程 | 第18-19页 |
| 2.2 傅里叶红外光谱基础理论 | 第19-22页 |
| 2.2.1 FT-IR基本原理 | 第19页 |
| 2.2.2 FT-IR干涉图的记录 | 第19-21页 |
| 2.2.3 FT-IR光谱图的复原 | 第21-22页 |
| 2.3 傅里叶红外光谱仪主要类型 | 第22-24页 |
| 2.3.1 时间调制型FT-IR | 第22-23页 |
| 2.3.2 空间调制型FT-IR | 第23-24页 |
| 2.4 FT-IR研究与应用现状 | 第24-28页 |
| 2.4.1 FT-IR研究与应用现状 | 第24-26页 |
| 2.4.2 FT-IR在乳制品检测中的应用 | 第26-27页 |
| 2.4.3 FT-IR气体检测技术的发展现状 | 第27-28页 |
| 2.5 傅里叶红外光谱技术特点与不足 | 第28-29页 |
| 2.6 本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 实验系统装置和样品配置 | 第30-42页 |
| 3.1 实验系统装置 | 第30-32页 |
| 3.2 Vertex 80v型FT-IR物理结构 | 第32-39页 |
| 3.2.1 光学测量系统 | 第33-38页 |
| 3.2.2 激光计量系统 | 第38页 |
| 3.2.3 数据处理系统 | 第38-39页 |
| 3.3 实验样品配备 | 第39页 |
| 3.4 实验设备参数设置及试验方法 | 第39-40页 |
| 3.4.1 FT-IR参数设置 | 第39页 |
| 3.4.2 实验方法步骤 | 第39-40页 |
| 3.5 本章小结 | 第40-42页 |
| 第4章 奶粉中香兰素的检测 | 第42-54页 |
| 4.1 样品的FT-IR检测 | 第42页 |
| 4.2 实验的红外光谱数据分析 | 第42-47页 |
| 4.2.1 香兰素的光谱分析 | 第42-44页 |
| 4.2.2 奶粉的光谱分析 | 第44-45页 |
| 4.2.3 奶粉中掺杂香兰素的检测 | 第45-47页 |
| 4.3 传统的有机物气体定量分析方法 | 第47-49页 |
| 4.3.1 吸收峰高与奶粉中香兰素含量之间的关系 | 第48页 |
| 4.3.2 吸收峰面积与奶粉中香兰素含量之间的关系 | 第48-49页 |
| 4.4 基于小波变换和偏最小二乘（DWT-PLS）的定量分析方法 | 第49-52页 |
| 4.4.1 算法过程 | 第50页 |
| 4.4.2 建模参数优化 | 第50-51页 |
| 4.4.3 模型预测结果 | 第51-52页 |
| 4.5 本章小结 | 第52-54页 |
| 第5章 总结与展望 | 第54-56页 |
| 5.1 工作总结 | 第54-55页 |
| 5.2 展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
