| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩略词表（Abbreviations） | 第10-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一部分 霉茶蛋白的提取和含量测定 | 第13-22页 |
| 1.霉茶蛋白的提取 | 第13-14页 |
| 2.霉茶蛋白的含量测定 | 第14-18页 |
| 3.讨论 | 第18-21页 |
| 4.小结 | 第21-22页 |
| 第二部分 霉茶水提蛋白和霉茶碱提蛋白对ACE的抑制率 | 第22-32页 |
| 1.仪器与试药 | 第22-23页 |
| 2.实验方法 | 第23-25页 |
| 3.实验结果 | 第25-30页 |
| 4.讨论 | 第30-31页 |
| 5.小结 | 第31-32页 |
| 第三部分 霉茶蛋白对自发性高血压大鼠（SHR）血管重构的影响及其作用机制的初步研究 | 第32-48页 |
| 1.实验材料 | 第32-33页 |
| 2.实验方法 | 第33-38页 |
| 3.实验结果 | 第38-43页 |
| 4.讨论 | 第43-47页 |
| 5.小结 | 第47-48页 |
| 结语 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 附录 文献综述：中药治疗高血压的研究慨况 | 第56-65页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |