| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| 1 柠檬酸的研究概况 | 第10-11页 |
| 2 柠檬酸的理化特性 | 第11-12页 |
| 3 柠檬酸在动物体内的生物学功能 | 第12页 |
| 4 早期断奶仔猪日粮酸化的依据 | 第12-16页 |
| 4.1 仔猪的生理特点 | 第12-13页 |
| 4.2 早期断奶对仔猪消化道酸度的影响 | 第13-16页 |
| 5 柠檬酸在早期断奶仔猪日粮中的应用 | 第16-19页 |
| 5.1 降低日粮pH值，使胃内pH值下降，提高酶活性 | 第16-17页 |
| 5.2 改善胃肠道微生物区系 | 第17页 |
| 5.3 直接参与体内代谢，提高营养物质消化率 | 第17-18页 |
| 5.4 调节胃排空速度 | 第18页 |
| 5.5 促进矿物质的吸收 | 第18页 |
| 5.6 作为饲料的保护剂 | 第18页 |
| 5.7 柠檬酸的其它作用 | 第18-19页 |
| 6 影响柠檬酸作用的因素 | 第19-21页 |
| 6.1 日粮类型 | 第19页 |
| 6.2 柠檬酸的添加量 | 第19页 |
| 6.3 日龄与体重 | 第19-20页 |
| 6.4 与其它营养元素存在协同或拮抗作用 | 第20页 |
| 6.5 饲养环境 | 第20-21页 |
| 第二章 试验研究 | 第21-52页 |
| 1 前言 | 第21-25页 |
| 1.1 早期断奶仔猪生产实践中存在的问题 | 第21页 |
| 1.2 绿色畜牧业--现代畜牧业发展的方向 | 第21-22页 |
| 1.3 柠檬酸的综合研究报道、存在问题及研究方向 | 第22-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-31页 |
| 2.1 试验设计与试验动物 | 第25页 |
| 2.2 试验基础日粮、组别和饲养管理 | 第25-26页 |
| 2.3 测试指标 | 第26-27页 |
| 2.4 采样方法 | 第27-28页 |
| 2.5 测定方法 | 第28-31页 |
| 3 统计分析 | 第31页 |
| 4 结果分析 | 第31-45页 |
| 4.1 柠檬酸对断奶仔猪生产性能的影响 | 第31-37页 |
| 4.2 柠檬酸对断奶仔猪消化生理的影响 | 第37-41页 |
| 4.3 柠檬酸对断奶仔猪血液生化指标的影响 | 第41-44页 |
| 4.4 柠檬酸对饲料粗蛋白表观消化率的影响 | 第44-45页 |
| 5 讨论 | 第45-50页 |
| 5.1 柠檬酸对生产性能的影响 | 第45-47页 |
| 5.2 柠檬酸对仔猪消化过程的影响 | 第47-48页 |
| 5.3 柠檬酸对仔猪血液生化指标的影响 | 第48-49页 |
| 5.4 柠檬酸对饲料粗蛋白消化率的影响 | 第49-50页 |
| 5.5 确定柠檬酸添加水平与效果的依据 | 第50页 |
| 6 结论 | 第50-52页 |
| 6.1 柠檬酸对生产性能的影响 | 第50-51页 |
| 6.2 柠檬酸对消化生理的影响 | 第51页 |
| 6.3 柠檬酸对血液生化的影响 | 第51页 |
| 6.4 柠檬酸对饲料粗蛋白表观消化率的影响 | 第51页 |
| 6.5 确定柠檬酸添加水平与效果的依据 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |