| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-25页 |
| ·Pickering乳液及其稳定性 | 第11-15页 |
| ·简介 | 第11页 |
| ·稳定机制 | 第11-12页 |
| ·颗粒对乳液稳定性影响 | 第12-14页 |
| ·颗粒界面膜 | 第14-15页 |
| ·Pickering乳液的破乳研究 | 第15-19页 |
| ·Pickering乳液破乳过程 | 第15-16页 |
| ·常用破乳方法概述 | 第16-18页 |
| ·Pickering乳液破乳研究现状 | 第18-19页 |
| ·冷冻解冻破乳技术 | 第19-23页 |
| ·冷冻解冻破乳机理 | 第19-20页 |
| ·乳液冷冻解冻稳定性影响因素 | 第20-21页 |
| ·冷冻过程界面颗粒行为 | 第21-22页 |
| ·冷冻解冻在乳液领域的应用 | 第22-23页 |
| ·选题依据与研究内容 | 第23-25页 |
| 2 实验部分 | 第25-31页 |
| ·实验材料及仪器 | 第25-27页 |
| ·实验材料和试剂 | 第25-27页 |
| ·实验仪器及设 | 第27页 |
| ·Pickering乳液的制备 | 第27-28页 |
| ·Pickering乳液的表征 | 第28-30页 |
| ·乳液类型的确定 | 第28页 |
| ·珠滴粒径的表征 | 第28页 |
| ·分散相凝固温度的测定 | 第28-29页 |
| ·乳液粘度的测定 | 第29页 |
| ·界面张力的测定 | 第29页 |
| ·接触角的测定 | 第29-30页 |
| ·Pickering乳液冷冻解冻破乳率的计算 | 第30-31页 |
| 3 不同含水量Pickering乳液的冷冻解冻破乳 | 第31-41页 |
| ·实验路线与体系 | 第31-32页 |
| ·含水量对乳液稳定性的影响 | 第32-34页 |
| ·含水量对粘度的影响 | 第32-33页 |
| ·含水量对内水相凝固点的影响 | 第33-34页 |
| ·操作条件对不同含水量乳液脱水率的影响 | 第34-36页 |
| ·冷冻时间的影响 | 第34-35页 |
| ·冷冻温度的影响 | 第35-36页 |
| ·解冻温度的影响 | 第36页 |
| ·不同含水量Pickering乳液与普通乳液脱水率比较 | 第36-38页 |
| ·冷冻解冻-离心耦合操作对脱水率的影响 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 4 不同颗粒浓度Pickering乳液的冷冻解冻破乳 | 第41-56页 |
| ·实验路线与体系 | 第41-42页 |
| ·颗粒浓度对乳液稳定性的影响 | 第42-45页 |
| ·颗粒浓度对粘度的影响 | 第42-43页 |
| ·颗粒浓度对内水相凝固点的影响 | 第43-45页 |
| ·操作条件对不同颗粒浓度乳液脱水率的影响 | 第45-51页 |
| ·冷冻时间的影响 | 第45-47页 |
| ·冷冻温度的影响 | 第47-48页 |
| ·解冻温度的影响 | 第48-50页 |
| ·循环操作的影响 | 第50-51页 |
| ·不同颗粒浓度Pickering乳液与普通乳液脱水率的比较 | 第51-52页 |
| ·界面组成对乳液脱水率的影响 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 5 不同颗粒稳定的Pickering乳液的冷冻解冻破乳 | 第56-65页 |
| ·实验路线与体系 | 第56-57页 |
| ·不同颗粒对乳液稳定性的影响 | 第57-60页 |
| ·不同颗粒对粘度的影响 | 第57页 |
| ·不同颗粒对界面张力的影响 | 第57-58页 |
| ·不同颗粒对内水相凝固点的影响 | 第58-60页 |
| ·冷冻时间对不同颗粒稳定的Pickering乳液脱水率的影响 | 第60-61页 |
| ·不同颗粒稳定的Pickering乳液脱水率比较 | 第61-62页 |
| ·颗粒辅助破乳机理 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 结论 | 第65-66页 |
| 创新点与展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
