| 中文摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 第一章 引言 | 第6-10页 |
| 第一节 研究背景及意义 | 第6页 |
| 第二节 粮食安全的定义 | 第6-8页 |
| 第三节 研究思路 | 第8-10页 |
| 第二章 文献综述 | 第10-19页 |
| 第一节 中国食品安全的历史和现状 | 第10-13页 |
| 第二节 中国城镇化与饮食结构的关系 | 第13-15页 |
| 第三节 中国农业机械化与生产效率 | 第15-19页 |
| 第三章 中国谷物需求分析 | 第19-31页 |
| 第一节 谷物需求分析的理论框架 | 第19-20页 |
| 第二节 中国饮食结构的变迁 | 第20-28页 |
| 第三节 谷物需求预测的假设和结果 | 第28-31页 |
| 第四章 中国谷物供给分析 | 第31-40页 |
| 第一节 中国谷物供给的理论框架 | 第31-32页 |
| 第二节 中国谷物供给实证分析 | 第32-36页 |
| 第三节 中国谷物供给的预测 | 第36-40页 |
| 第五章 结论和对策研究 | 第40-45页 |
| 第一节 结论 | 第40-41页 |
| 第二节 对策研究 | 第41-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |