| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 龋病概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 龋病的现状 | 第10页 |
| 1.1.2 龋病的形成原因 | 第10-11页 |
| 1.1.3 龋病的防治方法 | 第11-12页 |
| 1.2 口腔益生菌 | 第12-14页 |
| 1.2.1 益生菌防治口腔疾病研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2.2 益生菌防治口腔疾病的作用机制 | 第13-14页 |
| 1.3 益生菌防治龋病的研究进展 | 第14-16页 |
| 1.4 立题背景和意义 | 第16-17页 |
| 1.5 本课题研究的主要内容 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-25页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第18-19页 |
| 2.1.1 实验样品及实验菌株 | 第18页 |
| 2.1.2 实验动物和饲料 | 第18页 |
| 2.1.3 培养基及试剂 | 第18-19页 |
| 2.2 主要仪器与设备 | 第19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-25页 |
| 2.3.1 乳酸菌的分离与纯化 | 第19页 |
| 2.3.2 拮抗S. mutans乳酸菌的筛选 | 第19页 |
| 2.3.3 抑制S. mutans生物膜形成乳酸菌的筛选 | 第19-20页 |
| 2.3.4 待测菌株自聚和共聚能力的测定 | 第20页 |
| 2.3.5 待测菌株自身生物膜形成能力的测定 | 第20页 |
| 2.3.6 待测菌株表面疏水性和表面酸碱电荷的测定 | 第20-21页 |
| 2.3.7 目的菌株的鉴定 | 第21页 |
| 2.3.8 平板竞争实验 | 第21页 |
| 2.3.9 L. plantarum FB-T9对唾液包裹的羟磷灰石粘附能力的测定 | 第21页 |
| 2.3.10 L. plantarum FB-T9对溶菌酶耐受能力的测定 | 第21页 |
| 2.3.11 L. plantarum FB-T9介导对S. mutans生物膜形成的影响 | 第21-22页 |
| 2.3.12 动物实验方案 | 第22-23页 |
| 2.3.13 大鼠脏器系数的测定 | 第23页 |
| 2.3.14 大鼠生化指标的测定 | 第23页 |
| 2.3.15 大鼠口腔菌群的测定 | 第23页 |
| 2.3.16 大鼠龋齿得分 | 第23-24页 |
| 2.3.17 数据处理及分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与讨论 | 第25-42页 |
| 3.1 拮抗S. mutans乳酸菌的分离鉴定 | 第25-27页 |
| 3.1.1 拮抗S. mutans乳酸菌筛选 | 第25-26页 |
| 3.1.2 抑制S. mutans生物膜形成乳酸菌的筛选 | 第26-27页 |
| 3.2 乳酸菌菌体性质的测定 | 第27-31页 |
| 3.2.1 待测菌株自聚能力的测定 | 第27页 |
| 3.2.2 待测测菌株共聚能力的测定 | 第27-28页 |
| 3.2.3 待测菌株自身生物膜形成能力的测定 | 第28-29页 |
| 3.2.4 待测菌株表面疏水性的测定 | 第29页 |
| 3.2.5 待测菌株表面酸碱电荷的测定 | 第29-30页 |
| 3.2.6 菌株性质综合分析 | 第30-31页 |
| 3.2.7 菌株的鉴定 | 第31页 |
| 3.3 L. plantarum FB-T9的性质测定 | 第31-36页 |
| 3.3.1 平板竞争实验结果 | 第31-32页 |
| 3.3.2 L. plantarum FB-T9介导对S. mutans生物膜形成量的影响 | 第32页 |
| 3.3.3 L. plantarum FB-T9介导对S. mutans生物膜形成结构的影响 | 第32-34页 |
| 3.3.4 L. plantarum FB-T9介导对S. mutans生物膜活性的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.5 L. plantarum FB-T9介导对S. mutans生物膜菌体面积的影响 | 第35页 |
| 3.3.6 L. plantarum FB-T9对唾液包裹的羟磷灰石粘附能力的测定 | 第35-36页 |
| 3.3.7 L. plantarum FB-T9对溶菌酶的耐受能力的分析 | 第36页 |
| 3.4 L. plantarum FB-T9对大鼠龋齿的防治作用 | 第36-42页 |
| 3.4.1 乳杆菌对大鼠体重的影响 | 第36-37页 |
| 3.4.2 乳杆菌对大鼠脏器系数的影响 | 第37页 |
| 3.4.3 乳杆菌对大鼠血清生化指标的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.4 大鼠口腔中S. mutans的变化情况 | 第38-39页 |
| 3.4.5 乳杆菌在大鼠口腔中的定植情况 | 第39-40页 |
| 3.4.6 大鼠龋齿得分 | 第40-42页 |
| 主要结论和展望 | 第42-44页 |
| 主要结论 | 第42-43页 |
| 展望 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第50页 |
