| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-18页 |
| 1 桃果实冷害及其检测 | 第10-11页 |
| 2 桃冷害无损检测的研究现状 | 第11-13页 |
| 3 高光谱技术在水果品质无损检测中的研究现状 | 第13-17页 |
| ·基于高光谱的水果外部品质无损检测研究进展 | 第13-14页 |
| ·基于高光谱的水果内部品质无损检测研究进展 | 第14-16页 |
| ·基于高光谱的水果冷害无损检测研究进展 | 第16-17页 |
| 4 研究的目的及主要内容 | 第17-18页 |
| ·研究目的 | 第17页 |
| ·主要内容 | 第17-18页 |
| 第二章 高光谱检测桃果实冷害的装置设计 | 第18-28页 |
| 1 高光谱检测桃果实冷害的实验原理与设备构成 | 第18-20页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害的实验原理 | 第18-19页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害设备的硬件及软件构成 | 第19-20页 |
| 2 高光谱检测桃果实冷害的照射方式选取及参数确定 | 第20-22页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害的照射方式选取 | 第20-21页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害的照射参数确定 | 第21-22页 |
| 3 高光谱检测桃果实冷害的图像获取及处理 | 第22-26页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害的图像获取 | 第22-23页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害的图像预处理 | 第23页 |
| ·高光谱检测桃果实冷害的数据处理方法 | 第23-26页 |
| 4 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 低温贮存期“霞晖5号”桃果实冷害特性变化的研究 | 第28-46页 |
| 1 材料与方法 | 第29-32页 |
| ·材料与处理 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-32页 |
| ·数据分析方法 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-42页 |
| ·贮存期桃果实感官评价结果 | 第32-34页 |
| ·贮存期桃果实果面色泽变化 | 第34-35页 |
| ·贮存期桃果实褐变指数变化 | 第35-36页 |
| ·贮存期桃果实硬度变化 | 第36-38页 |
| ·贮存期桃果实出汁率变化 | 第38页 |
| ·贮存期桃果实可溶性固形物含量变化 | 第38-39页 |
| ·贮存期桃果实可滴定酸含量变化 | 第39-40页 |
| ·贮存期桃果实叶绿素含量变化 | 第40页 |
| ·感官评分与理化指标相关性分析 | 第40-41页 |
| ·桃果实冷害等级确定 | 第41-42页 |
| 3 讨论 | 第42-44页 |
| 4 本章结论 | 第44-46页 |
| 第四章 “霞晖5号”水蜜桃冷害高光谱图像特性及其预测模型研究 | 第46-62页 |
| 1 材料与方法 | 第47页 |
| ·试验材料与处理 | 第47页 |
| ·试验仪器 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47页 |
| ·数据处理 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-59页 |
| ·不同贮存期冷害桃果实高光谱特性变化 | 第47-50页 |
| ·桃果实冷害的特征波长及图像特征提取 | 第50-57页 |
| ·桃果实冷害判别模型的构建及验证 | 第57-59页 |
| 3 讨论 | 第59-60页 |
| 4 本章结论 | 第60-62页 |
| 全文总结 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第72-74页 |
| 致谢 | 第74-76页 |
| 附件 | 第76页 |