南菊芋1号高果糖浆和叶蛋白的制备技术研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 缩略语 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-27页 |
| ·菊芋 | 第13-17页 |
| ·菊芋概述 | 第13页 |
| ·菊芋研究进展 | 第13-17页 |
| ·高果糖浆 | 第17-22页 |
| ·高果糖浆的定义及分类 | 第17页 |
| ·高果糖浆的特性 | 第17-19页 |
| ·高果糖浆的应用 | 第19-20页 |
| ·高果糖浆生产工艺的现状 | 第20-22页 |
| ·叶蛋白 | 第22-25页 |
| ·叶蛋白的定义 | 第22页 |
| ·叶蛋白的营养价值 | 第22-23页 |
| ·叶蛋白提取的原理 | 第23页 |
| ·叶蛋白的提取方法 | 第23-25页 |
| ·立题意义与研究的主要内容 | 第25-27页 |
| 第二章 菊芋菊糖分离及纯化条件研究 | 第27-43页 |
| ·材料与仪器 | 第27-28页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·试验试剂 | 第27-28页 |
| ·主要仪器 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-32页 |
| ·菊糖含量的测定方法 | 第28-30页 |
| ·菊糖浸提最佳参数的确定 | 第30-31页 |
| ·除杂最佳工艺参数的确定 | 第31-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-39页 |
| ·浸提单因素试验分析 | 第32-35页 |
| ·最佳提取工艺的确定 | 第35-36页 |
| ·除杂单因素试验 | 第36-38页 |
| ·最佳除杂工艺的确定 | 第38-39页 |
| ·菊糖提取工艺验证试验 | 第39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-43页 |
| 第三章 菊糖酶解条件优化 | 第43-51页 |
| ·材料与仪器 | 第43-44页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·试验试剂 | 第43-44页 |
| ·主要仪器 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-46页 |
| ·菊粉酶粗酶液的制备 | 第44页 |
| ·菊粉酶活力的测定 | 第44-45页 |
| ·酶解率的计算 | 第45页 |
| ·酶解条件的研究 | 第45-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-49页 |
| ·底物浓度对酶解率的影响 | 第46-47页 |
| ·加酶量对酶解率的影响 | 第47页 |
| ·pH对酶解率的影响 | 第47-48页 |
| ·温度对酶解率的影响 | 第48-49页 |
| ·讨论 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 高果糖浆的精制工艺研究 | 第51-65页 |
| ·材料与仪器 | 第51-53页 |
| ·试验材料 | 第51-52页 |
| ·试验试剂 | 第52页 |
| ·试验树脂 | 第52-53页 |
| ·主要仪器 | 第53页 |
| ·试验方法 | 第53-55页 |
| ·活性炭脱色条件研究 | 第53-54页 |
| ·树脂脱色脱盐条件研究 | 第54页 |
| ·高果糖浆的成分分析 | 第54-55页 |
| ·结果和分析 | 第55-62页 |
| ·活性炭脱色条件研究 | 第55-57页 |
| ·树脂脱色脱盐条件研究 | 第57-61页 |
| ·高果糖浆的成分分析 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62页 |
| ·本章小结 | 第62-65页 |
| 第五章 菊芋叶蛋白提取工艺研究及氨基酸分析 | 第65-77页 |
| ·材料与仪器 | 第65-66页 |
| ·试验材料 | 第65页 |
| ·试验试剂 | 第65页 |
| ·主要仪器 | 第65-66页 |
| ·试验方法 | 第66-67页 |
| ·菊芋叶蛋白的提取 | 第66页 |
| ·提取剂的选择 | 第66页 |
| ·提取条件单因素试验 | 第66页 |
| ·提取正交试验 | 第66-67页 |
| ·菊芋叶片氨基酸组成分析 | 第67页 |
| ·测定指标和方法 | 第67页 |
| ·结果与分析 | 第67-73页 |
| ·菊芋叶片总蛋白含量和鲜叶水分含量 | 第67-68页 |
| ·提取剂的选择 | 第68-69页 |
| ·菊芋叶蛋白提取条件单因素试验 | 第69-71页 |
| ·菊芋叶蛋白提取最佳条件研究 | 第71-73页 |
| ·菊芋叶蛋白氨基酸组成分析 | 第73页 |
| ·讨论 | 第73-74页 |
| ·本章小结 | 第74-77页 |
| 第六章 全文总结 | 第77-79页 |
| 展望 | 第79-81页 |
| 创新点 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-91页 |
| 攻读硕士期间已(拟)发表的论文 | 第91-93页 |
| 致谢 | 第93页 |
