| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 一、问题的提出 | 第6-10页 |
| 二、监督过失理论在我国《刑法》中的运用 | 第10-21页 |
| （一）我国危害食品安全犯罪的立法现状 | 第10-11页 |
| （二）对监督过失与一般过失的对比 | 第11-12页 |
| （三）危害食品安全犯罪基本罪名构造与监督过失责任的认定 | 第12-21页 |
| 三、对食品安全中监督过失责任的具体认定 | 第21-37页 |
| （一）过失危害食品安全的实行行为 | 第21-22页 |
| （二）过失理论与监督过失中的注意义务 | 第22-29页 |
| （三）信赖原则在食品安全领域中的适用 | 第29-31页 |
| （四）监督者的不作为参与 | 第31-37页 |
| 四、结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |