| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 引言 | 第10-21页 |
| ·波罗蜜概述 | 第10-11页 |
| ·波罗蜜在疾病防治中的应用 | 第10-11页 |
| ·蛋白酶抑制剂概述 | 第11-16页 |
| ·命名 | 第12页 |
| ·蛋白酶抑制剂的分类 | 第12页 |
| ·蛋白酶抑制剂作用机制 | 第12-14页 |
| ·蛋白酶抑制剂在疾病防治中的应用 | 第14-16页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂概述 | 第16-18页 |
| ·丝氨酸蛋白酶抑制剂分类 | 第16页 |
| ·Kunitz型亚家族 | 第16-18页 |
| ·Bowm-Birk型亚家族 | 第18页 |
| ·胰蛋白酶抑制剂的来源 | 第18-20页 |
| ·选题目的及意义 | 第20-21页 |
| 2 波罗蜜活性初筛 | 第21-29页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·样品制备 | 第22页 |
| ·蛋白浓度定量 | 第22-23页 |
| ·明胶酶性检测 | 第23页 |
| ·胰蛋白酶及胰蛋白酶抑制活性检测 | 第23页 |
| ·抗氧化活性检测 | 第23页 |
| ·酪蛋白水解酶活性检测 | 第23页 |
| ·过氧化氢酶活检测 | 第23-24页 |
| ·结果 | 第24-27页 |
| ·明胶酶活性 | 第24页 |
| ·胰蛋白酶及胰蛋白酶抑制活性 | 第24-25页 |
| ·抗氧化活性 | 第25-26页 |
| ·酪蛋白水解酶活性 | 第26页 |
| ·过氧化氢酶活性 | 第26-27页 |
| ·讨论与小结 | 第27-29页 |
| 3. 波罗蜜种子胰蛋白酶抑制剂AHLTI的纯化及性质研究 | 第29-46页 |
| ·材料和方法 | 第29-34页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·波罗蜜种子胰蛋白酶抑制剂AHLTI分离纯化 | 第30-31页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第31页 |
| ·N-端氨基酸序列测定 | 第31-32页 |
| ·胰蛋白酶抑制剂活性及酶动力学测定 | 第32页 |
| ·AHLTI-胰蛋白酶复合物测定 | 第32页 |
| ·AHLTI和AHLTI-胰蛋白酶复合物分子质量测定 | 第32页 |
| ·AHLTI对其他蛋白酶抑制活性测定 | 第32-33页 |
| ·AHLTI的温度、pH和化学稳定性测定 | 第33页 |
| ·AHLTI抗菌活性测定 | 第33-34页 |
| ·AHLTI对害虫消化酶的体外抑制活测定 | 第34页 |
| ·结果 | 第34-43页 |
| ·波罗蜜胰蛋白酶抑制剂AHLTI的纯化 | 第34-37页 |
| ·AHLTI理化性质 | 第37-40页 |
| ·AHLTI胰蛋白酶抑制活性的稳定性 | 第40-42页 |
| ·AHLTI抗菌活性 | 第42-43页 |
| ·AHLTI对害虫消化酶的体外抑制活性 | 第43页 |
| ·讨论与小结 | 第43-46页 |
| 4. 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 在校期间研究情况 | 第52页 |