| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 第一部分 文献综述 | 第11-18页 |
| 1 国内外研究现状 | 第11-17页 |
| ·沙子岭猪的种质特性 | 第11-12页 |
| ·克夏猪及其杂交利用 | 第12-14页 |
| ·汉普夏猪的种质特性 | 第14页 |
| ·杂交对猪生产性能与肉质性状的影响 | 第14-15页 |
| ·沙子岭猪的杂交利用现状 | 第15-16页 |
| ·沙子岭猪保种和开发利用的措施 | 第16-17页 |
| 2 本研究的目的与意义 | 第17-18页 |
| 第二部分 试验研究 | 第18-33页 |
| 1 材料与方法 | 第18-20页 |
| ·试验地点与时间 | 第18页 |
| ·试验猪来源 | 第18页 |
| ·试验猪选择与分组 | 第18页 |
| ·试验日粮配方与营养水平 | 第18页 |
| ·饲养管理 | 第18-19页 |
| ·试验测定指标 | 第19-20页 |
| ·日增重和肉料比 | 第19页 |
| ·胴体性状和胴体组成 | 第19页 |
| ·肉质性状 | 第19页 |
| ·肉的理化指标 | 第19-20页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第20页 |
| 2 结果与分析 | 第20-27页 |
| ·肥育性能 | 第20-21页 |
| ·日增重 | 第20-21页 |
| ·料重比 | 第21页 |
| ·胴体性能 | 第21-22页 |
| ·肉质性状 | 第22-23页 |
| ·猪肉营养成分 | 第23-27页 |
| ·沙子岭猪与杜汉沙、杜巴沙背最长肌化学成分比较 | 第23-24页 |
| ·沙子岭猪与杜汉沙、杜巴沙猪背最长肌氨基酸含量比较 | 第24-25页 |
| ·沙子岭猪与杜汉沙、杜巴沙猪背最长肌脂肪酸含量比较 | 第25页 |
| ·沙子岭猪与杜汉沙、杜巴沙猪背最长肌常亮及微量元素含量比较 | 第25-26页 |
| ·各组背最长肌重金属残留量的比较 | 第26-27页 |
| 3 讨论 | 第27-32页 |
| ·不同杂交组合猪育肥性能的比较 | 第27-28页 |
| ·不同杂交组合猪胴体性能的比较 | 第28-30页 |
| ·不同杂交组合猪肉质性状的比较 | 第30页 |
| ·不同杂交组合猪肉营养成分的比较 | 第30-32页 |
| 4 结论 | 第32-33页 |
| ·主要结论 | 第32页 |
| ·创新点 | 第32页 |
| ·不足之处 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 作者简介 | 第38页 |
