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东北苍耳中生物活性物质的研究

摘要第1-6页
Abstract第6-10页
第一章 前言第10-19页
   ·苍耳的研究进展第10-14页
   ·苍耳脂肪油的研究进展第14-15页
   ·皂苷的研究进展第15-16页
   ·苍耳蛋白的研究进展第16-19页
第二章 苍耳中Vc、多糖的研究分析第19-26页
   ·苍耳中维生素C含量的测定分析第19-21页
   ·苍耳中多糖含量的分析研究第21-26页
第三章 苍耳中粗脂肪的提取及生物活性实验第26-37页
   ·苍耳脂肪的提取优化条件的研究第26-35页
   ·苍耳脂肪油的生物活性实验第35-37页
第四章 苍耳中皂苷的提取及活性实验第37-49页
   ·苍耳中皂苷的提取条件优化第37-40页
   ·苍耳中皂苷含量的测定第40-42页
   ·苍耳中皂苷的抑菌实验第42-45页
   ·苍耳中皂苷的细胞活性实验第45-49页
第五章 苍耳中蛋白的研究第49-66页
   ·苍耳蛋白含量的测定以及提取条件的研究第49-54页
   ·苍耳蛋白的抑菌实验第54-55页
   ·苍耳蛋白的细胞实验第55-57页
   ·苍耳蛋白的动物实验第57-63页
   ·苍耳蛋白的血凝实验第63-66页
第六章 讨论第66-69页
   ·三种方法测苍耳中维生素C的含量第66页
   ·苍耳子中多糖含量第66页
   ·苍耳子脂肪油含量以及安全性第66-67页
   ·苍耳中皂苷的研究第67页
   ·苍耳的蛋白实验第67-69页
第七章 结论第69-71页
   ·苍耳中维生素C的含量第69页
   ·苍耳中多糖的最佳提取条件第69页
   ·苍耳中粗脂肪的最佳提取条件第69页
   ·苍耳粗脂肪的生物活性实验第69页
   ·苍耳皂苷最佳提取条件的确定以及含量测定第69页
   ·苍耳皂苷的生物活性实验第69页
   ·苍耳中蛋白含量的测定第69-70页
   ·苍耳蛋白的纯化第70页
   ·苍耳水溶性蛋白的生物活性实验第70-71页
参考文献第71-76页
致谢第76-77页
作者 简介第77页

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