| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 引言 | 第9-13页 |
| 第一章 方法建立 | 第13-23页 |
| ·试剂与仪器 | 第13-14页 |
| ·塑化剂标准 | 第13页 |
| ·标准储备液配制 | 第13页 |
| ·混合标准使用液配置 | 第13页 |
| ·试剂及材料 | 第13-14页 |
| ·仪器 | 第14页 |
| ·实验方法 | 第14-17页 |
| ·样品处理 | 第14-15页 |
| ·仪器条件 | 第15-16页 |
| ·方法学研究 | 第16-17页 |
| ·结果 | 第17-21页 |
| ·25种邻苯二甲酸酯类物质的质谱图 | 第17-18页 |
| ·方法的线性范围、回归方程、相关系数、检出限和定量限 | 第18-19页 |
| ·方法的平均回收率与精密度 | 第19-21页 |
| ·讨论 | 第21-23页 |
| 第二章 样品中PAEs的含量调查分析及风险评估 | 第23-39页 |
| ·样品采集与名称 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-24页 |
| ·检测方法 | 第23页 |
| ·膳食消费量调查方法 | 第23页 |
| ·暴露评估方法 | 第23-24页 |
| ·结果 | 第24-34页 |
| ·食品包装材料和多种食品中25种邻苯二甲酸酯类物质的检出情况 | 第24-25页 |
| ·食用油中邻苯二甲酸酯类的检出情况 | 第25-26页 |
| ·不同包装食用油中邻苯二甲酸酯类的检出情况 | 第26页 |
| ·不同采样地点香油中邻苯二甲酸酯类的检出情况 | 第26页 |
| ·不同种类食品及包装材料中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第26-28页 |
| ·食用油中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第28页 |
| ·不同采样地点食用油中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第28-29页 |
| ·白酒中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第29页 |
| ·饮料中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第29-30页 |
| ·蔬菜中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第30-31页 |
| ·动物内脏中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第31页 |
| ·膨化食品中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第31-32页 |
| ·食品包装材料中DEHP、DBP、DIBP和DMP含量情况 | 第32-33页 |
| ·六大类食品人群膳食消费量 | 第33页 |
| ·某区居民六类食品膳食邻苯二甲酸酯类塑化剂暴露风险评估 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 综述 | 第44-51页 |
| 综述参考文献 | 第48-51页 |
| 攻读硕士期间研究成果 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
