| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-17页 |
| 1. 品质化学成分优异单株筛选的目的意义 | 第11页 |
| 2. 品质化学成分优异单株的筛选 | 第11-14页 |
| ·水浸出物(water extraction) | 第11-12页 |
| ·茶多酚(tea polyphones) | 第12页 |
| ·氨基酸(amino acid) | 第12-13页 |
| ·咖啡碱(caffeine) | 第13页 |
| ·儿茶素(Catechins) | 第13-14页 |
| ·小结 | 第14页 |
| 3. 江华苦茶资源的研究利用现状 | 第14-16页 |
| ·江华苦茶生理形态特征研究 | 第14-15页 |
| ·江华苦茶主要生化成分研究 | 第15页 |
| ·江华苦茶的适制性研究 | 第15页 |
| ·江华苦茶的亲缘关系研究 | 第15-16页 |
| 4. 本研究的目的和意义 | 第16页 |
| 5. 本研究的内容 | 第16页 |
| 6. 研究路线与时间进程 | 第16-17页 |
| 第二章 江华苦茶资源基本生化成分分析 | 第17-26页 |
| 1 材料与方法 | 第17-19页 |
| ·材料来源 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17-18页 |
| ·主要试剂 | 第18页 |
| ·样品制备 | 第18页 |
| ·测定方法 | 第18页 |
| ·数据统计 | 第18-19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-25页 |
| ·江华苦茶资源基本生化成分的统计分析 | 第19-23页 |
| ·基本生化成分的季节变化分析 | 第23-25页 |
| 3. 小结 | 第25-26页 |
| 第三章 江华苦茶资源儿茶素组分及含量分析 | 第26-34页 |
| 1 材料与方法 | 第26-27页 |
| ·材料来源 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·样品制备 | 第26页 |
| ·测定方法 | 第26页 |
| ·数据处理 | 第26-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-33页 |
| ·江华苦茶资源儿茶素类物质的基本情况 | 第27-32页 |
| ·茶树新梢儿茶素季节间的变化分析 | 第32-33页 |
| 3. 小结 | 第33-34页 |
| 第四章 江华苦茶春季资源品质化学成分主成分分析 | 第34-41页 |
| 1 测定方法及分析方法 | 第34页 |
| 2. 结果与分析 | 第34-40页 |
| ·江华苦茶春季资源品质化学成分含量 | 第34-37页 |
| ·江华苦茶春季资源品质化学成分的统计分析 | 第37-39页 |
| ·江华苦茶春季资源品质化学成分的主成分分析 | 第39-40页 |
| 3. 小结 | 第40-41页 |
| 第五章 江华苦茶春季资源品质化学成分聚类分析 | 第41-45页 |
| 1 测定方法及分析方法 | 第41页 |
| 2. 结果与分析 | 第41-44页 |
| ·江华苦茶资源春季品质化学成分含量 | 第41页 |
| ·系统聚类分析 | 第41-43页 |
| ·各分类资源的品质化学成分分析 | 第43-44页 |
| 3. 小结 | 第44页 |
| 4. 讨论 | 第44-45页 |
| 第六章 江华苦茶资源氨基酸组分及含量分析 | 第45-54页 |
| 1. 材料与方法 | 第45-46页 |
| ·材料来源 | 第45页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·主要试剂 | 第45-46页 |
| ·样品制备 | 第46页 |
| ·测定方法 | 第46页 |
| ·数据处理 | 第46页 |
| 2. 结果与分析 | 第46-53页 |
| ·江华苦茶资源氨基酸组分及含量分析 | 第46-52页 |
| ·氨基酸类物质之间的比例关系分析 | 第52-53页 |
| 3. 小结 | 第53-54页 |
| 第七章 结论 | 第54-57页 |
| 1. 江华苦茶资源品质化学成分研究总结 | 第54页 |
| 2. 江华苦茶资源品质化学成分的季节性变化分析总结 | 第54页 |
| 3. 主成分分析及聚类分析 | 第54-55页 |
| 4. 品质化学成分含量优异单株的筛选 | 第55-57页 |
| 第八章 本研究的创新点及展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 附录A 基本生化成分春季、夏季、秋季新梢含量 | 第64-67页 |
| 附录B 儿茶素各组分春季、夏季、秋季新梢含量 | 第67-69页 |
| 附录C 氨基酸组分春季、夏季、秋季含量 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 作者简介 | 第73页 |