| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-16页 |
| ·研究的目的和意义 | 第12-13页 |
| ·研究的目的 | 第12页 |
| ·研究的意义 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-15页 |
| ·国外研究现状 | 第13-14页 |
| ·国内研究现状 | 第14-15页 |
| ·研究的主要内容和方法 | 第15-16页 |
| ·研究的主要内容 | 第15页 |
| ·研究的主要方法 | 第15-16页 |
| 2 相关概念与内容 | 第16-20页 |
| ·相关概念 | 第16-17页 |
| ·餐饮业服务人员的涵义 | 第16页 |
| ·思想政治教育 | 第16页 |
| ·餐饮业服务人员思想政治教育 | 第16-17页 |
| ·餐饮业服务人员思想政治教育内容 | 第17-20页 |
| ·正确的世界观、人生观、职业道德思想 | 第17-18页 |
| ·普法教育 | 第18页 |
| ·心理健康、形势政策教育 | 第18-20页 |
| 3 餐饮业服务人员思想现状、特点及原因分析 | 第20-26页 |
| ·餐饮业服务人员思想现状 | 第20-21页 |
| ·理想信念模糊 | 第20页 |
| ·政治意识不强 | 第20页 |
| ·法律意识淡薄 | 第20-21页 |
| ·餐饮业服务人员思想特点 | 第21-24页 |
| ·“过客”心理 | 第22页 |
| ·自信与自卑交织的复杂心理 | 第22-23页 |
| ·社会文化生活空虚 | 第23-24页 |
| ·交往环境封闭，心理落差大 | 第24页 |
| ·餐饮业服务人员思想原因分析 | 第24-26页 |
| ·社会地位较低，是相对的弱势群体 | 第24-25页 |
| ·认识不到位 | 第25-26页 |
| 4 餐饮业服务人员思想政治教育工作现状、问题及原因分析 | 第26-30页 |
| ·餐饮业服务人员思想政治教育工作现状 | 第26-27页 |
| ·餐饮业服务人员群体受到关注 | 第26页 |
| ·餐饮业服务人员的素质和地位逐步提高 | 第26页 |
| ·餐饮业服务人员思想政治教育工作表现 | 第26-27页 |
| ·餐饮业服务人员思想政治教育工作存在的问题 | 第27-28页 |
| ·餐饮企业思想政治工作机制不健全 | 第27页 |
| ·教育工作的方法简单 | 第27-28页 |
| ·餐饮业思想政治教育环境不佳 | 第28页 |
| ·餐饮业思想政治教育队伍建设有待加强 | 第28页 |
| ·餐饮业服务人员思想政治教育工作存在问题的原因 | 第28-30页 |
| ·个人原因 | 第28-29页 |
| ·工作机制不健全的原因 | 第29页 |
| ·教育方法简单的原因 | 第29-30页 |
| 5 餐饮业服务人员思想政治教育的对策 | 第30-37页 |
| ·强化餐饮业职能部门的责任 | 第30-31页 |
| ·实现“三贴近”、“三结合” | 第30页 |
| ·增强教育工作的针对性 | 第30-31页 |
| ·增强教育工作的持久性 | 第31页 |
| ·创新餐饮业服务人员思想政治教育的方法 | 第31-33页 |
| ·加强情感教育 | 第31-32页 |
| ·强化培训 | 第32页 |
| ·建立奖惩制度 | 第32页 |
| ·改进方法 | 第32-33页 |
| ·优化餐饮业服务人员思想政治教育环境 | 第33-35页 |
| ·健全社会保障 | 第33-34页 |
| ·优化物质环境 | 第34页 |
| ·优化人文环境 | 第34-35页 |
| ·加强餐饮业服务人员思想政治教育队伍建设和管理 | 第35-37页 |
| ·设立餐饮业服务人员教育管理机构 | 第35页 |
| ·建立学习型餐饮业思想政治教育组织 | 第35-36页 |
| ·加强餐饮业思想政治教育队伍的可持续性专业化管理 | 第36-37页 |
| 6 结论 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 附录 | 第41-43页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第43页 |