右旋糖酐蔗糖酶工程菌的稳定性及催化产物果糖的结晶研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 致谢 | 第9-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-24页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶 | 第15-18页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶的来源 | 第15页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶的性质 | 第15-16页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶的催化机制 | 第16-17页 |
| ·工程菌稳定性研究 | 第17页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶应用 | 第17-18页 |
| ·果糖 | 第18-22页 |
| ·果糖的制备方法 | 第18-19页 |
| ·果糖的分离方法 | 第19-20页 |
| ·果糖结晶方法 | 第20页 |
| ·果糖晶体的应用 | 第20-22页 |
| ·本课题的研究意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容与思路 | 第23-24页 |
| 第二章 右旋糖酐蔗糖酶工程菌稳定性研究 | 第24-32页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·实验材料与方法 | 第24-28页 |
| ·菌体与培养方法 | 第24-25页 |
| ·主要材料与试剂 | 第25页 |
| ·实验仪器与设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·实验结果与讨论 | 第28-31页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶的复壮 | 第28-29页 |
| ·产右旋糖酐蔗糖酶工程菌稳定性研究 | 第29-30页 |
| ·制备右旋糖酐蔗糖酶工艺优化 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 结晶工艺的研究 | 第32-49页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·实验材料及方法 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·试验方法 | 第34-37页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶制备粗果糖液 | 第34页 |
| ·果糖液中低聚糖的降解与分离 | 第34-35页 |
| ·果糖的分离 | 第35页 |
| ·高果糖浆的制备 | 第35-36页 |
| ·果糖结晶体系的研究 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-47页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶制备粗果糖液 | 第37-39页 |
| ·低聚糖的降解与分离 | 第39-42页 |
| ·果糖的分离 | 第42-43页 |
| ·高果糖浆的制备 | 第43-44页 |
| ·果糖结晶体系的研究 | 第44-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 果糖晶体分析 | 第49-54页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·实验材料 | 第49-50页 |
| ·菌株 | 第49页 |
| ·试验试剂 | 第49-50页 |
| ·试验仪器 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·薄层板法（TLC 法）分析 | 第50页 |
| ·显微检测 | 第50页 |
| ·高效液相（HPLC）检测： | 第50-51页 |
| ·XRD 检测 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-53页 |
| ·薄层板法（TLC 法）分析 | 第51页 |
| ·显微检测 | 第51-52页 |
| ·高效液相（HPLC）检测 | 第52页 |
| ·XRD 检测 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 结论和展望 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第61-62页 |
