| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-23页 |
| 1 植酸及其性质 | 第10-11页 |
| ·植酸的结构 | 第10页 |
| ·植酸的理化性质 | 第10页 |
| ·植酸的分布 | 第10-11页 |
| ·植酸的抗营养作用 | 第11页 |
| 2 植酸酶的分类及来源 | 第11-12页 |
| ·植酸酶的分类 | 第11页 |
| ·植酸酶的来源 | 第11-12页 |
| 3 植酸酶的酶活测定 | 第12页 |
| 4 植酸酶基因工程的研究进展 | 第12-16页 |
| ·植酸酶基因的分子生物学特征 | 第12-13页 |
| ·基因工程植酸酶表达系统 | 第13-16页 |
| 5 植酸酶的应用 | 第16-17页 |
| ·在饲料工业中的应用 | 第16页 |
| ·在环境保护中的应用 | 第16页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第16页 |
| ·在医学方面的应用 | 第16-17页 |
| 6 微生物表面展示系统及其应用 | 第17-21页 |
| ·微生物细胞表面展示系统的构成 | 第17-18页 |
| ·酵母表面展示的作用原理 | 第18-19页 |
| ·酵母表面展示系统的特点 | 第19-20页 |
| ·微生物表面展示系统的应用 | 第20-21页 |
| 7 论文研究的目的和意义 | 第21-23页 |
| 第二章 黑曲霉植酸酶的性质研究 | 第23-29页 |
| 1 材料与方法 | 第23-24页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-24页 |
| 2 结果与讨论 | 第24-28页 |
| ·无机磷标准曲线的绘制 | 第24-25页 |
| ·发酵时间对产植酸酶的影响 | 第25页 |
| ·植酸酶的最适作用温度和对温度的稳定性 | 第25-26页 |
| ·植酸酶最适反应pH和对pH的稳定性 | 第26-27页 |
| ·金属离子对植酸酶酶活的影响 | 第27-28页 |
| 3 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 黑曲霉植酸酶phyA基因的克隆 | 第29-37页 |
| 1 材料与方法 | 第29-34页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·方法 | 第30-34页 |
| 2 结果与讨论 | 第34-36页 |
| ·总RNA的提取 | 第34页 |
| ·目的基因扩增 | 第34-35页 |
| ·pMD18-T-phyA simple酶切鉴定结果 | 第35-36页 |
| ·pMD18-T-phyA的测序鉴定 | 第36页 |
| 3 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 植酸酶phyA在酵母细胞表面上的展示 | 第37-43页 |
| 1 材料与方法 | 第37-39页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| 2 结果与讨论 | 第39-41页 |
| ·重组表面展示质粒pYD1的酶切鉴定 | 第39-40页 |
| ·酵母菌落PCR筛选阳性转化子 | 第40-41页 |
| ·免疫荧光检测 | 第41页 |
| 3 本章小结 | 第41-43页 |
| 第五章 重组植酸酶的活性测定 | 第43-49页 |
| 1 材料与方法 | 第43-44页 |
| ·材料 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-44页 |
| 2 结果与讨论 | 第44-48页 |
| ·重组酵母的诱导表达 | 第44-45页 |
| ·温度对重组植酸酶活性及其酶稳定性的影响 | 第45页 |
| ·pH对重组植酸酶活性及其酶稳定性的影响 | 第45-46页 |
| ·金属离子对重组植酸酶的影响 | 第46-47页 |
| ·重组植酸酶的储存稳定性 | 第47页 |
| ·黑曲霉植酸酶与重组植酸酶的酶活比较 | 第47-48页 |
| 3 本章小结 | 第48-49页 |
| 全文总结及创新点 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 在校期间的研究成果及发表的学术论文 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |