价值工程视角下的酒店节能研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-7页 |
| 1 绪论 | 第7-12页 |
| ·选题背景与选题意义 | 第7-10页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·研究目的 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·研究方法与思路 | 第10-12页 |
| ·研究方法 | 第10页 |
| ·研究思路 | 第10-12页 |
| 2 相关理论综述 | 第12-30页 |
| ·价值工程理论及发展研究 | 第12-17页 |
| ·价值工程基础理论 | 第13-14页 |
| ·提高价值的基本途径 | 第14-15页 |
| ·价值工程特点 | 第15-17页 |
| ·价值工程理论发展现状 | 第17-20页 |
| ·国外发展研究 | 第17-18页 |
| ·国内发展研究 | 第18-19页 |
| ·价值工程在我国旅游业的应用分析 | 第19-20页 |
| ·价值工程的操作 | 第20-30页 |
| ·价值工程应用的一般工作程序 | 第20-21页 |
| ·价值工程应用的一般原则和方法 | 第21-30页 |
| 3 价值工程在酒店中的应用 | 第30-52页 |
| ·酒店功能、成本与价值的界定 | 第30-33页 |
| ·酒店功能 | 第30页 |
| ·酒店成本 | 第30-32页 |
| ·酒店的价值 | 第32-33页 |
| ·价值工程在酒店建筑中的运用 | 第33-42页 |
| ·酒店建筑功能 | 第33-36页 |
| ·酒店外围护结构功能 | 第36-41页 |
| ·酒店建筑成本 | 第41-42页 |
| ·价值工程在酒店服务中的运用 | 第42-52页 |
| ·价值工程在服务低值易耗品中的应用 | 第42-46页 |
| ·价值工程在服务作业流程管理中的应用 | 第46-48页 |
| ·价值工程在服务人员招聘中的应用 | 第48-52页 |
| 4 价值工程在酒店设备选型中的实例研究 | 第52-59页 |
| ·酒店空调功能 | 第53-54页 |
| ·酒店空调方案设计 | 第54-57页 |
| ·酒店空调选型评价 | 第57-59页 |
| 5 结论 | 第59-63页 |
| ·总结 | 第59-60页 |
| ·建议 | 第60-62页 |
| ·论文的创新与不足 | 第62-63页 |
| 附录 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 后记 | 第69-70页 |
