营养、健康与效率
| 绪论 | 第1-17页 |
| 0．1 经济增长与不平等 | 第6-8页 |
| 0．1．1 经济起飞与初始条件 | 第6-7页 |
| 0．1．2 不平等的加剧 | 第7-8页 |
| 0．2 不平等的透视 | 第8-12页 |
| 0．2．1 收入不平等与人力资本 | 第8-9页 |
| 0．2．2 长期经济发展水平的度量：营养与健康 | 第9-12页 |
| 0．3 中国区域经济不平等的驱动力 | 第12-15页 |
| 0．3．1 教育的不平等 | 第12-13页 |
| 0．3．2 营养的不平等 | 第13-14页 |
| 0．3．3 健康的不平等 | 第14-15页 |
| 0．4 论文的结构安排 | 第15-17页 |
| 第1章 收入、营养与弹性 | 第17-30页 |
| 1．1 营养需求与度量 | 第17-20页 |
| 1．1．1 营养的需求 | 第17-19页 |
| 1．1．2 营养的度量 | 第19-20页 |
| 1．2 收入与营养的关系 | 第20-25页 |
| 1．2．1 营养数据的调整 | 第21-22页 |
| 1．2．2 收入与营养“数量” | 第22-23页 |
| 1．2．3 收入与“膳食模式” | 第23-25页 |
| 1．3 营养需求具有弹性吗？ | 第25-30页 |
| 1．3．1 实证结果的矛盾 | 第25-27页 |
| 1．3．2 营养需求弹性估计中的困难 | 第27-30页 |
| 第2章 贫困、营养需求与脱贫 | 第30-41页 |
| 2．1 贫困农村的恩格尔曲线 | 第30-31页 |
| 2．2 营养需求弹性的实证研究 | 第31-36页 |
| 2．2． 1 营养需求的结构模型 | 第31-32页 |
| 2． 2．2 营养需求的估计模型 | 第32-34页 |
| 2． 2．3 模型的估计结果 | 第34-36页 |
| 2．3 营养需求弹性与脱贫途径 | 第36-41页 |
| 第3章 营养、效率与工资 | 第41-53页 |
| 3． 1 营养与生产率关系的早期研究 | 第41-45页 |
| 3．1．1 “小而健康”不会影响劳动效率吗？ | 第41-42页 |
| 3．1．2 营养摄入对劳动效率的影响 | 第42-45页 |
| 3． 2 营养和生产率关系研究的新进展 | 第45-48页 |
| 3． 3 营养的效率工资理论 | 第48-53页 |
| 第4章 人力资本的维度及其“内生性” | 第53-65页 |
| 4．1 人力资本与发展 | 第53-54页 |
| 4．2 人力资本维度的相互联系 | 第54-60页 |
| 4．2．1 基于教育的透视 | 第55-57页 |
| 4．2．2 基于BMI的透视 | 第57-58页 |
| 4．2．3 基于身高的透视 | 第58-60页 |
| 4．3 人力资本存量：“内生的”还是“外生的”？ | 第60-65页 |
| 4． 3．1 “内生性”及其统计学后果 | 第60-61页 |
| 4．3．2 教育的“内生性”及其来源 | 第61-62页 |
| 4．3．3 营养和健康的“内生性”及其来源 | 第62-65页 |
| 第5章 营养、健康的生产率效应 | 第65-91页 |
| 5．1 分析营养、健康影响的理论框架 | 第65-68页 |
| 5．1．1 营养、健康的需求函数 | 第65-66页 |
| 5．1．2 工资方程和生产函数方程 | 第66-68页 |
| 5． 2 模型设定、方程形式与数据 | 第68-72页 |
| 5．2．1 模型设定 | 第68-69页 |
| 5．2．2 方程形式 | 第69-71页 |
| 5．2．3 使用的数据 | 第71-72页 |
| 5． 3 “内生性”检验和“偏误”分析 | 第72-82页 |
| 5．3．1 Hausman检验 | 第72-74页 |
| 5．3．2 对工具变量的检验 | 第74-75页 |
| 5．3．3 劳动时间“内生性”检验 | 第75-77页 |
| 5．3．4 营养、健康“内生性”检验 | 第77-79页 |
| 5．3．5 营养、健康的“一致性”估计 | 第79-82页 |
| 5． 4 营养、健康的生产率回报 | 第82-91页 |
| 参考文献 | 第91-95页 |
