| 论文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 研究背景与框架 | 第11-14页 |
| 第一节 研究背景 | 第11-12页 |
| 第二节 本文框架 | 第12-14页 |
| 第二章 我国食品流通领域安全现状 | 第14-21页 |
| 第一节 生产流通环节的食品安全问题 | 第14-16页 |
| 第二节 消费者对超市和农贸市场食品安全态度的比较分析 | 第16-21页 |
| 第三章 对传统农贸市场的分析 | 第21-28页 |
| 第一节 我国农贸市场发展历程 | 第21-22页 |
| 第二节 我国农贸市场的功能 | 第22-24页 |
| 第三节 我国农贸市场的资本结构和管理模式 | 第24-25页 |
| 第四节 我国农贸市场目前存在的问题 | 第25-28页 |
| 第四章 对“农改超”的认识 | 第28-42页 |
| 第一节 “农改超”的历史背景 | 第28-29页 |
| 第二节 我国生鲜超市的发展前景 | 第29-31页 |
| 第三节 “农改超”的优点 | 第31-33页 |
| 第四节 “农改超”面临的难题 | 第33-35页 |
| 第五节 我国“农改超”的几种成功模式 | 第35-40页 |
| 第六节 我国“农改超”进程 | 第40-42页 |
| 第五章 厦门的“农改超” | 第42-56页 |
| 第一节 厦门经济概况 | 第42-45页 |
| 第二节 厦门的农贸市场情况 | 第45-47页 |
| 第三节 厦门历史上的“农改超” | 第47-48页 |
| 第四节 厦门目前的“农改超” | 第48-56页 |
| 第六章 湖里区“农改超”实例 | 第56-63页 |
| 第一节 湖里区概况 | 第56-57页 |
| 第二节 湖里区农贸市场情况 | 第57-58页 |
| 第三节 湖里区农改超情况 | 第58-63页 |
| 第七章 对厦门市“农改超”的建议 | 第63-69页 |
| 第一节 给政府的建议 | 第63-66页 |
| 第二节 给生鲜超市经营者的建议 | 第66-67页 |
| 第三节 结论 | 第67-69页 |
| 结束语 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |