| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 1 前言 | 第13-22页 |
| ·酵母培养物概述 | 第13-20页 |
| ·酵母培养物的发展历史及研究现状 | 第13-14页 |
| ·酵母培养物的一般生产工艺 | 第14-16页 |
| ·酵母培养物对反刍动物生产性能的影响 | 第16页 |
| ·酵母培养物对瘤胃微生物的影响 | 第16-17页 |
| ·酵母培养物的作用机制 | 第17-19页 |
| ·影响酵母培养物作用效果的因素 | 第19-20页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第20-21页 |
| ·课题来源 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-32页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物的制备 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验设计 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物中活菌数量及营养物质含量的比较 | 第23-27页 |
| ·活菌计数 | 第23页 |
| ·多糖含量的测定 | 第23-24页 |
| ·小肽含量的测定 | 第24-25页 |
| ·VitaminB含量的测定 | 第25-27页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对瘤胃微生物发酵作用的比较研究 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·数据处理 | 第29页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对羊草降解率影响作用的比较研究 | 第29-32页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验设计 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·数据处理 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-53页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物中活菌数量及营养物质含量的比较 | 第32-37页 |
| ·活菌计数 | 第32-33页 |
| ·多糖含量的测定 | 第33页 |
| ·小肽含量的测定 | 第33-34页 |
| ·VitaminB含量的测定 | 第34-37页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对瘤胃微生物发酵作用的比较研究 | 第37-46页 |
| ·对纤维素酶活力的影响 | 第37-39页 |
| ·对瘤胃液NH_3-N浓度的影响 | 第39-41页 |
| ·对菌体蛋白(MCP)产量的影响 | 第41-42页 |
| ·对瘤胃液pH的影响 | 第42-44页 |
| ·对瘤胃发酵产气量的影响 | 第44-46页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对羊草降解率影响作用的比较研究 | 第46-53页 |
| ·对羊草DM降解率的影响 | 第46-48页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对羊草NDF降解率的影响 | 第48-50页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对羊草ADF降解率的影响 | 第50-53页 |
| 4 讨论 | 第53-58页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物中活菌数量和营养物质含量的比较 | 第53页 |
| ·活菌计数 | 第53页 |
| ·多糖含量测定 | 第53页 |
| ·小肽含量测定 | 第53页 |
| ·维生素含量测定 | 第53页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对瘤胃微生物发酵作用的比较研究 | 第53-56页 |
| ·对瘤胃液纤维素酶活力的影响 | 第53-54页 |
| ·对瘤胃液NH_3-N浓度的影响 | 第54-55页 |
| ·对瘤胃微生物菌体蛋白(MCP)产量的影响 | 第55页 |
| ·对瘤胃液pH的影响 | 第55-56页 |
| ·对瘤胃微生物发酵产气量的影响 | 第56页 |
| ·麦芽汁和玉米汁酵母培养物对羊草降解率影响作用的比较研究 | 第56-58页 |
| 5 结论 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第67页 |
