| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-35页 |
| 1.麦冬研究概况 | 第12-15页 |
| ·麦冬的化学成分 | 第12-13页 |
| ·麦冬的药理作用 | 第13-15页 |
| 2.多糖的研究概况 | 第15-32页 |
| ·多糖的发展历史及其发展方向 | 第15-16页 |
| ·多糖的研究方法 | 第16-32页 |
| ·多糖的来源 | 第16-17页 |
| ·多糖的提取、分离和纯化 | 第17-19页 |
| ·多糖的纯度鉴定 | 第19-20页 |
| ·体外抗氧化活性 | 第20-24页 |
| ·多糖的结构分析 | 第24-32页 |
| 3.本论文选题依据及主要研究内容 | 第32-35页 |
| ·本论文的选题依据 | 第32-34页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第34-35页 |
| 第二章 麦冬多糖的提取及分离纯化 | 第35-43页 |
| 1.试验材料、试剂及仪器 | 第35页 |
| 2.试验内容与方法 | 第35-37页 |
| ·麦冬多糖的提取 | 第35-36页 |
| ·麦冬多糖热水提取法 | 第35页 |
| ·多糖含量的测定—苯酚-硫酸法 | 第35-36页 |
| ·正交试验 | 第36页 |
| ·紫外吸收及蛋白质的检测 | 第36页 |
| ·麦冬多糖的分离、纯化 | 第36-37页 |
| ·季胺盐沉淀法 | 第36-37页 |
| ·DEAE纤维素柱层析法 | 第37页 |
| 3.试验结果与分析 | 第37-41页 |
| ·多糖含量的测定 | 第37页 |
| ·麦冬多糖的热水提取结果 | 第37-40页 |
| ·温度对麦冬多糖提取率的影响 | 第37-38页 |
| ·提取时间对麦冬多糖提取率的影响 | 第38页 |
| ·液料比对麦冬多糖提取率的影响 | 第38-39页 |
| ·技术参数的确定 | 第39-40页 |
| ·麦冬多糖紫外吸收光谱扫描及蛋白质的检测结果 | 第40-41页 |
| ·麦冬多糖的分离纯化结果分析 | 第41页 |
| 4.讨论 | 第41-43页 |
| 第三章 麦冬多糖的化学修饰 | 第43-47页 |
| 1.试验材料、试剂及仪器 | 第43页 |
| 2.试验内容与方法 | 第43-44页 |
| ·麦冬多糖的硫酸化修饰 | 第43-44页 |
| ·麦冬多糖的羧甲基化 | 第44页 |
| 3.试验结果与分析 | 第44-46页 |
| ·麦冬多糖的硫酸化修饰 | 第44-45页 |
| ·硫酸基的定性分析 | 第44-45页 |
| ·硫酸基的定量测定 | 第45页 |
| ·麦冬多糖的羧甲基化分析 | 第45-46页 |
| 4.讨论 | 第46-47页 |
| 第四章 麦冬多糖的初步结构分析 | 第47-65页 |
| 1.试验材料、试剂及仪器 | 第47-48页 |
| 2.试验内容与方法 | 第48-49页 |
| ·分子量的测定 | 第48页 |
| ·单糖组分分析 | 第48页 |
| ·三氟乙酸部分酸水解 | 第48页 |
| ·高碘酸氧化和smith降解 | 第48-49页 |
| ·傅立叶变换红外光谱仪分析 | 第49页 |
| ·原子力显微镜(AFM)分析 | 第49页 |
| 3.结果与分析 | 第49-63页 |
| ·麦冬多糖分子量的测定结果 | 第49-50页 |
| ·麦冬多糖单糖组分分析结果 | 第50-53页 |
| ·标准混合单糖气相分析 | 第50-51页 |
| ·麦冬多糖样品的单糖组成气相色谱分析 | 第51-53页 |
| ·麦冬多糖三氟乙酸部分酸水解结果 | 第53-54页 |
| ·高碘酸氧化和smith降解 | 第54-57页 |
| ·红外光谱分析 | 第57-60页 |
| ·原子力显微镜分析 | 第60-63页 |
| 4.讨论 | 第63-65页 |
| 第五章 麦冬多糖的体外抗氧化活性 | 第65-70页 |
| 1.试验材料、试剂及仪器 | 第65页 |
| 2.试验内容与方法 | 第65-66页 |
| ·麦冬多糖还原能力测定 | 第65页 |
| ·清除超氧阴离子自由基的测定 | 第65-66页 |
| ·清除·OH自由基的能力测定 | 第66页 |
| ·对Fe~(2+)诱导脂蛋白PUFA过氧化反应的抑制作用 | 第66页 |
| 3.试验结果与分析 | 第66-69页 |
| ·麦冬多糖还原能力测定结果 | 第66-67页 |
| ·麦冬多糖对超氧阴离子的清除作用 | 第67-68页 |
| ·麦冬多糖对·OH的清除作用 | 第68页 |
| ·麦冬多糖对Fe~(2+)诱导脂蛋白PUFA过氧化反应的抑制作用 | 第68-69页 |
| 4.讨论 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第78页 |