| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-15页 |
| 1 真菌多糖研究概况 | 第7-13页 |
| ·真菌多糖的提取和分离纯化 | 第7页 |
| ·真菌多糖的结构类型 | 第7-8页 |
| ·真菌多糖理化性质与功能的关系 | 第8-9页 |
| ·真菌多糖免疫调节作用 | 第9-11页 |
| ·真菌多糖的修饰 | 第11页 |
| ·真菌多糖研究开发现状 | 第11-13页 |
| 2 多糖结构确定方法 | 第13页 |
| 3 本论文实验材料及选题依据 | 第13-15页 |
| 第二章 结果与讨论 | 第15-24页 |
| 1 粗糖的研究 | 第15-16页 |
| ·粗多糖的分离提取 | 第15页 |
| ·粗多糖含量和蛋白含量 | 第15页 |
| ·CUPⅠ均一性 | 第15页 |
| ·CUPⅠ单糖组成 | 第15-16页 |
| 2 CUPⅠ纯化和 CUP 纯度鉴定 | 第16页 |
| ·CUPⅠ的纯化 | 第16页 |
| ·CUP 的纯度和分子量 | 第16页 |
| 3 CUP 的研究 | 第16-22页 |
| ·物理性状 | 第16页 |
| ·糖含量 | 第16页 |
| ·碘反应实验 | 第16页 |
| ·高碘酸氧化和 Smith 降解 | 第16-18页 |
| ·甲基化分析 | 第18-21页 |
| ·~(13)CNMR 分析结果 | 第21-22页 |
| 结论 | 第22-24页 |
| 第三章 实验方法 | 第24-30页 |
| 1 实验材料 | 第24页 |
| 2 提取和粗多糖的研究 | 第24-26页 |
| ·提取 | 第24页 |
| ·乙醇分级 | 第24页 |
| ·粗多糖总糖含量测定 | 第24-25页 |
| ·粗多糖蛋白含量的测定 | 第25页 |
| ·CUPⅠ均一性的测定 | 第25页 |
| ·CUPⅠ单糖组成成分分析 | 第25-26页 |
| 3 CUPⅠ的分级纯化方法 | 第26页 |
| ·脱蛋白 | 第26页 |
| ·透析 | 第26页 |
| ·SepharoseCL—68 柱层析纯化 | 第26页 |
| 4 CUP 的有关性质测定及纯度鉴定方法 | 第26-27页 |
| ·SepharoseCL—68 柱层析测定多糖纯度和分子量 | 第26-27页 |
| ·高效液相色谱测定纯度及分子量 | 第27页 |
| ·糖含量测定 | 第27页 |
| ·比旋光度测定 | 第27页 |
| 5 CUP 的结构研究方法 | 第27-30页 |
| ·碘反应 | 第27-28页 |
| ·高碘酸氧化和 Smith 降解 | 第28页 |
| ·甲基化分析 | 第28-29页 |
| ·~(13)C 核磁共振(NMR) | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-34页 |
| 附图 | 第34-39页 |
| 致谢 | 第39页 |