| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| ·硒化物的研究 | 第8-11页 |
| ·硒的存在形式 | 第9-10页 |
| ·无机形态的硒 | 第9页 |
| ·有机形态的硒 | 第9页 |
| ·纳米硒(Nano-Se) | 第9-10页 |
| ·硒与癌症 | 第10-11页 |
| ·谷胱甘肽及其研究进展 | 第11-14页 |
| ·谷胱甘肽的介绍 | 第11-12页 |
| ·谷胱甘肽生理功能及临床应用 | 第12-14页 |
| ·生物质谱技术 | 第14-16页 |
| ·电喷雾质谱和碰撞诱导解离质谱 | 第15-16页 |
| ·亚硒酸钠和谷胱甘肽代谢反应研究进展 | 第16-17页 |
| ·本实验的研究目的、意义及创新点 | 第17-18页 |
| 第二章 谷胱甘肽和亚硒酸钠的反应机理研究 | 第18-33页 |
| ·关于谷胱甘肽和亚硒酸钠混合物的ESI-MS动态研究 | 第18-24页 |
| ·前言 | 第18页 |
| ·实验部分 | 第18-19页 |
| ·仪器与试剂 | 第18页 |
| ·实验条件 | 第18页 |
| ·样品溶液的制备 | 第18-19页 |
| ·实验步骤 | 第19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-24页 |
| ·标准品的质谱分析 | 第19-20页 |
| ·反应时间对反应产物的影响 | 第20-21页 |
| ·酸度对反应产物的影响 | 第21-22页 |
| ·CID质谱分析 | 第22-24页 |
| ·谷胱甘肽和亚硒酸钠混合物的UV-vis分光光度法分析研究 | 第24-27页 |
| ·前言 | 第24-25页 |
| ·实验部分 | 第25页 |
| ·仪器与试剂 | 第25页 |
| ·实验条件 | 第25页 |
| ·实验步骤 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-27页 |
| ·酸度对反应的影响 | 第25-27页 |
| ·谷胱甘肽和亚硒酸钠混合物的~1H-NMR分析研究 | 第27-29页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·实验部分 | 第27页 |
| ·仪器与试剂 | 第27页 |
| ·实验步骤 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-29页 |
| ·反应产物的~1H-NMR分析结果 | 第27-29页 |
| ·反应机理的探讨 | 第29-32页 |
| ·理论研究 | 第29-30页 |
| ·反应机理的提出 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 壳聚糖模板法制备纳米硒 | 第33-41页 |
| ·纳米硒的制备方法研究 | 第33-37页 |
| ·前言 | 第33-34页 |
| ·实验部分 | 第34页 |
| ·仪器 | 第34页 |
| ·试剂 | 第34页 |
| ·实验步骤 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·吸收光谱 | 第34-35页 |
| ·反应时间对纳米硒形成的影响 | 第35-36页 |
| ·谷胱甘肽的浓度对纳米硒形成的影响 | 第36-37页 |
| ·壳聚糖浓度对纳米硒形成的影响 | 第37页 |
| ·纳米硒的结构表征 | 第37-39页 |
| ·TEM、SEM测定结果 | 第37-38页 |
| ·XRD分析结果 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
