| 1 前言 | 第1-18页 |
| ·红曲霉及固态培养简介 | 第8-12页 |
| ·红曲霉简介 | 第8-10页 |
| ·红曲霉固态培养简介 | 第10页 |
| ·固态发酵研究进展 | 第10-12页 |
| ·丝状真菌分生机制研究进展 | 第12-14页 |
| ·丝状微生物生长机制 | 第12-13页 |
| ·丝状真菌生长过程 | 第13-14页 |
| ·固态发酵过程中真菌的生长机制 | 第14页 |
| ·微生物形态的数字化处理 | 第14-16页 |
| ·丝状真菌菌体形态的数字化处理 | 第14-16页 |
| ·应用图形用户界面GUI对图像进行处理 | 第16页 |
| ·红曲霉生长的趋化性 | 第16页 |
| ·论文思路 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-22页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·菌种 | 第18页 |
| ·仪器设备 | 第18页 |
| ·试剂 | 第18-19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·培养方法 | 第19-20页 |
| ·斜面菌种的活化 | 第19页 |
| ·孢子悬浮液的制备 | 第19页 |
| ·趋化性试验 | 第19-20页 |
| ·形态观测方法 | 第20-21页 |
| ·图像处理方法 | 第21-22页 |
| 3 结果与讨论 | 第22-52页 |
| ·基于Matlab的图形化用户界面GUI的创建 | 第22-25页 |
| ·创建图形化用户界面GUI的意义 | 第22页 |
| ·MATLAB的图形化用户界面的设计过程和指导思想 | 第22-23页 |
| ·图形化用户界面GUI的建立 | 第23-24页 |
| ·图形化用户界面的使用 | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25页 |
| ·固态培养红曲霉水分子的透膜机制探讨 | 第25-32页 |
| ·水分子跨膜机制的要点 | 第26页 |
| ·菌丝体胞内外水势的计算 | 第26-28页 |
| ·红曲霉在生长过程中的形态观察 | 第28页 |
| ·水分子跨膜机制对现象的分析 | 第28-30页 |
| ·生长阈值的推论和验证 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| ·红曲霉生长“分枝双阈值模型” | 第32-40页 |
| ·理论基础 | 第32-34页 |
| ·红曲霉生长的“分枝双阈值模型”要点 | 第34-35页 |
| ·红曲霉生长分枝过程分析 | 第35-40页 |
| ·红曲霉生长“营养双阈值模型” | 第40-44页 |
| ·理论基础 | 第40-41页 |
| ·红曲霉生长的“营养双阈值模型”要点 | 第41-42页 |
| ·不同营养浓度条件下红曲霉生长形态分析 | 第42-44页 |
| ·两个模型理论综述及对红曲霉生长几个典型现象的解释 | 第44-45页 |
| ·两个模型的综述 | 第44-45页 |
| ·红曲霉菌落的环结构 | 第45页 |
| ·红曲霉菌落的放射状结构 | 第45页 |
| ·红曲霉生长趋化性机制及影响红曲霉生长趋化性的因素 | 第45-52页 |
| ·红曲霉生长趋化性现象 | 第45-46页 |
| ·红曲霉生长趋化性机制 | 第46-47页 |
| ·不同因素对红曲霉生长趋化性的影响 | 第47-52页 |
| 4 结论和展望 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录 | 第57-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
