饭店对高校后勤市场渗透的研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 第一部分 文献综述 | 第5-15页 |
| 1 有关概念界定 | 第5-6页 |
| ·饭店 | 第5页 |
| ·多元化经营 | 第5页 |
| ·高校后勤社会化 | 第5-6页 |
| 2 中国饭店业状况研究 | 第6-11页 |
| ·中国饭店业发展概述 | 第6-7页 |
| ·中国饭店业面临的问题 | 第7-8页 |
| ·过度竞争造成饭店经营效益低下 | 第7-8页 |
| ·外资饭店的大量进入加剧了饭店市场竞争 | 第8页 |
| ·中国饭店业的应对措施 | 第8-10页 |
| ·建立以市场为导向的经营机制 | 第8-9页 |
| ·走集团化、国际化经营发展道路 | 第9页 |
| ·实施专业化、信息网络化、两极化经营战略 | 第9-10页 |
| ·中国饭店业的多元化经营 | 第10-11页 |
| ·多元化经营的历史 | 第10页 |
| ·多元化经营的类型 | 第10页 |
| ·中国饭店业多元化经营的现状 | 第10-11页 |
| 3 中国高校后勤状况研究 | 第11-15页 |
| ·中国高校后勤管理历史回顾 | 第11页 |
| ·中国高校后勤管理面临的问题 | 第11-12页 |
| ·中国高校后勤发展对策 | 第12-13页 |
| ·高校后勤社会化的思考 | 第13-15页 |
| 第二部分 论文正文 | 第15-42页 |
| 1 饭店对高校后勤市场渗透的可行性 | 第15-26页 |
| ·饭店多元化经营的必要性 | 第15-16页 |
| ·饭店开拓新市场的需要 | 第15页 |
| ·饭店改革体制、人员分流的需要 | 第15页 |
| ·饭店规避风险的需要 | 第15-16页 |
| ·高校后勤是饭店多元化经营的巨大潜在市场 | 第16-20页 |
| ·高校后勤改革的社会化趋势 | 第16-19页 |
| ·饭店多元化对新进行业选择的需要 | 第19-20页 |
| ·高校后勤社会化市场的需要 | 第20页 |
| ·饭店介入高校后勤市场SWOT分析 | 第20-23页 |
| ·优势(S) | 第20-21页 |
| ·劣势(W) | 第21-22页 |
| ·机会(O) | 第22页 |
| ·威胁(T) | 第22-23页 |
| ·饭店介入高校后勤市场效益分析 | 第23-26页 |
| ·社会效益 | 第24-25页 |
| ·经济效益 | 第25-26页 |
| 2 饭店开发高校后勤市场的战略思考 | 第26-37页 |
| ·经营理念 | 第26-27页 |
| ·实现“三赢” | 第26-27页 |
| ·短期与长远利益兼顾 | 第27页 |
| ·经营战略 | 第27-37页 |
| ·资本经营战略 | 第27-30页 |
| ·市场营销经营战略 | 第30-34页 |
| ·组织与人力资源经营战略 | 第34-37页 |
| 3 饭店经营高校后勤市场的策略探讨 | 第37-41页 |
| ·创新经营 | 第37-39页 |
| ·观念创新 | 第37页 |
| ·服务范围创新 | 第37-38页 |
| ·主客互动 | 第38页 |
| ·特色经营 | 第38-39页 |
| ·俱乐部式管理 | 第39页 |
| ·营造家庭气氛 | 第39页 |
| ·引导消费走向 | 第39页 |
| ·打造品牌 | 第39-41页 |
| ·品牌定位 | 第39-40页 |
| ·品牌的保证:服务上超越客户需求 | 第40页 |
| ·品牌实施的途径 | 第40-41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| ABSTRACT | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 附录 | 第46页 |
