酶解猪血球蛋白粉的制备及饲喂效果的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-24页 |
| ·血球蛋白粉的营养特性 | 第11-14页 |
| ·国内外血球蛋白的应用现状 | 第14-16页 |
| ·作为高蛋白饲料原料 | 第14页 |
| ·生产生物活性肽产品 | 第14-15页 |
| ·制备富含血红素铁的多肽产品 | 第15-16页 |
| ·动物血球蛋白的酶解技术 | 第16-22页 |
| ·血液原料的预处理 | 第17-18页 |
| ·蛋白酶的种类及作用 | 第18-20页 |
| ·蛋白酶解技术的研究进展 | 第20-22页 |
| ·本研究的目的、意义和主要研究内容 | 第22-24页 |
| ·本论文研究的意义 | 第22页 |
| ·本论文研究目的 | 第22页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 单酶水解猪血球蛋白最佳水解参数的研究 | 第24-43页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·原料与试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器与设备 | 第24-25页 |
| ·试验设计 | 第25页 |
| ·测定指标 | 第25-26页 |
| ·数据分析 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-39页 |
| ·蛋白酶种类的初筛选 | 第26-29页 |
| ·中性蛋白酶水解猪血球蛋白的单因素分析 | 第29-32页 |
| ·复合风味蛋白酶水解猪血球蛋白的单因素分析 | 第32-35页 |
| ·中性蛋白酶水解猪血球蛋白响应面试验分析 | 第35-39页 |
| ·讨论 | 第39-42页 |
| ·底物原料对水解效果的影响 | 第39页 |
| ·蛋白酶种类对水解效果的影响 | 第39-40页 |
| ·温度对酶水解效果的影响 | 第40页 |
| ·pH对水解效果的影响 | 第40-41页 |
| ·酶加量对水解效果的影响 | 第41页 |
| ·底物浓度对水解效果的影响 | 第41-42页 |
| ·反应时间对水解效果的影响 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第3章 双酶组合水解猪血球蛋白的工艺研究 | 第43-54页 |
| ·材料与方法 | 第43-45页 |
| ·试验材料 | 第43-44页 |
| ·主要仪器与设备 | 第44页 |
| ·试验设计 | 第44页 |
| ·测定指标 | 第44-45页 |
| ·数据分析 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-51页 |
| ·不同加酶次序对水解度的影响 | 第45-46页 |
| ·双酶组合水解猪血球蛋白的响应面试验分析 | 第46-49页 |
| ·扩大酶水解试验 | 第49-50页 |
| ·产品营养成分分析 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-53页 |
| ·双酶水解猪血球蛋白的工艺探讨 | 第51-52页 |
| ·酶解猪血球蛋白粉产品营养成分分析 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第4章 酶解猪血球蛋白粉饲喂效果的研究 | 第54-62页 |
| ·材料和方法 | 第54-56页 |
| ·试验材料 | 第54页 |
| ·试验设计 | 第54页 |
| ·试验日粮 | 第54页 |
| ·饲养管理 | 第54-56页 |
| ·生长性能测试指标 | 第56页 |
| ·数据处理分析 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-59页 |
| ·增重率 | 第57页 |
| ·特定生长率 | 第57-58页 |
| ·饵料系数 | 第58页 |
| ·形体指标 | 第58-59页 |
| ·讨论 | 第59-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 结论与建议 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 附录 A | 第74-77页 |
| 附录 B | 第77-79页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第79页 |
