超高压水射流对微生物生物活性、生命结构、生理特性的影响研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-31页 |
| ·杀菌技术研究 | 第11-12页 |
| ·非热杀菌技术研究现状 | 第12-24页 |
| ·物理杀菌技术研究 | 第13-23页 |
| ·化学杀菌技术研究 | 第23-24页 |
| ·超高压水射流技术研究现状 | 第24-27页 |
| ·超高压水射流技术发展 | 第25页 |
| ·超高压水射流的基本原理 | 第25-26页 |
| ·超高压水射流技术的应用 | 第26-27页 |
| ·超高压水射流杀菌的作用机理 | 第27-29页 |
| ·作用机制 | 第27-28页 |
| ·作用效应 | 第28-29页 |
| ·论文研究的意义 | 第29页 |
| ·论文的主要研究内容和目标 | 第29-31页 |
| 第2章 超高压水射流对微生物生命活性的影响研究 | 第31-54页 |
| ·超高压水射流对金黄色葡萄球菌生命活性的影响研究 | 第31-36页 |
| ·材料与仪器 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-36页 |
| ·超高压水射流对酿酒酵母生命活性的影响研究 | 第36-40页 |
| ·材料与仪器 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-40页 |
| ·超高压水射流对黑曲霉生命活性的影响研究 | 第40-45页 |
| ·材料与仪器 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-45页 |
| ·超高压水射流对大肠杆菌的生命活性的影响研究 | 第45-50页 |
| ·材料与仪器 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-50页 |
| ·小结 | 第50-54页 |
| 第3章 超高压水射流对微生物生命结构的影响研究 | 第54-60页 |
| ·超高压水射流对黑曲霉生命结构的影响研究 | 第54-56页 |
| ·材料与仪器 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-56页 |
| ·超高压水射流对酿酒酵母生命结构的影响研究 | 第56-58页 |
| ·材料与仪器 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 第4章 超高压水射流对微生物生理特性的影响研究 | 第60-68页 |
| ·超高压水射流对酿酒酵母细胞大小的影响研究 | 第60-62页 |
| ·材料与仪器 | 第60页 |
| ·实验方法 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-62页 |
| ·超高压水射流对大肠杆菌细胞PH值的影响研究 | 第62-66页 |
| ·材料与仪器 | 第62-63页 |
| ·实验方法 | 第63-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-66页 |
| ·小结 | 第66-68页 |
| 第5章 结论与展望 | 第68-74页 |
| ·结论 | 第68-71页 |
| ·超高压水射流对微生物生物活性的影响 | 第68-69页 |
| ·超高压水射流对微生物生命结构的影响 | 第69-70页 |
| ·超高压水射流对微生物生理特性的影响 | 第70-71页 |
| ·成果与创新点 | 第71-72页 |
| 成果 | 第71页 |
| 创新点 | 第71-72页 |
| ·待解决的问题 | 第72-73页 |
| 广度研究 | 第72页 |
| 深度研究 | 第72-73页 |
| ·展望 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-80页 |
| 附录 | 第80-88页 |
| 攻读硕士阶段发表的论文及科研成果 | 第88页 |
