| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-21页 |
| 前言 | 第12页 |
| ·运输应激对畜禽的影响 | 第12-17页 |
| ·运输应激对畜禽生产性能的影响 | 第12-13页 |
| ·运输应激对畜禽内分泌、代谢的影响 | 第13-16页 |
| ·运输应激对畜禽机体免疫机能的影响 | 第16-17页 |
| ·运输应激对畜禽产品品质的影响 | 第17页 |
| ·影响运输应激的主要因素 | 第17-18页 |
| ·畜禽品种和健康状况 | 第17页 |
| ·运输环境 | 第17-18页 |
| ·饲养管理与饲粮组成 | 第18页 |
| ·缓解运输应激的措施 | 第18-19页 |
| ·抗应激育种 | 第18页 |
| ·加强管理，改善运输环境 | 第18-19页 |
| ·使用抗应激产品，调整日粮组成 | 第19页 |
| ·小结 | 第19-20页 |
| ·本研究的目的、意义和方案 | 第20-21页 |
| ·研究的目的和意义 | 第20页 |
| ·研究的总体方案 | 第20-21页 |
| 第二章 运输应激对肉仔鸡血液应激指标和肌肉品质的影响 | 第21-29页 |
| 前言 | 第21页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第21页 |
| ·试验日粮 | 第21页 |
| ·饲养管理 | 第21页 |
| ·运输方案 | 第21-23页 |
| ·样品制备 | 第23页 |
| ·检测指标 | 第23-24页 |
| ·统计方法 | 第24页 |
| ·试验结果 | 第24-27页 |
| ·运输应激对肉仔鸡血液应激指标的影响 | 第24页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉品质的影响 | 第24-27页 |
| ·讨论 | 第27-28页 |
| ·运输应激对肉仔鸡血液应激指标的影响 | 第27页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉品质的影响 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 运输应激对肉仔鸡血液生化指标和不同纤维构成的肌肉糖酵解潜能的影响 | 第29-37页 |
| 前言 | 第29页 |
| ·材料和方法 | 第29-31页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第29页 |
| ·试验日粮 | 第29页 |
| ·饲养管理 | 第29页 |
| ·运输方案 | 第29页 |
| ·样品制备 | 第29-30页 |
| ·检测指标 | 第30-31页 |
| ·统计方法 | 第31页 |
| ·试验结果 | 第31-34页 |
| ·运输应激对肉仔鸡血液生化指标的影响 | 第31-32页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉纤维类型及收缩状态的影响 | 第32-33页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉糖酵解潜值的影响 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-36页 |
| ·运输应激对肉仔鸡血液生化指标的影响 | 第34-35页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉纤维类型及收缩状态的影响 | 第35-36页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉糖酵解潜值的影响 | 第36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第四章 运输应激对肉仔鸡肌肉脂质过氧化和磷酸腺苷含量的影响及其分子机理 | 第37-50页 |
| 前言 | 第37页 |
| ·材料和方法 | 第37-43页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第37-38页 |
| ·试验日粮 | 第38页 |
| ·饲养管理 | 第38页 |
| ·运输方案 | 第38页 |
| ·样品制备 | 第38页 |
| ·检测指标 | 第38-43页 |
| ·统计方法 | 第43页 |
| ·试验结果 | 第43-46页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉脂质过氧化指标的影响 | 第43页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉磷酸腺苷含量的影响 | 第43-46页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉avUCP、avPGC-1α、avANT mRNA 表达量的影响 | 第46页 |
| ·讨论 | 第46-49页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉脂质过氧化指标的影响 | 第46-47页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉磷酸腺苷含量的影响 | 第47-48页 |
| ·运输应激对肉仔鸡肌肉avUCP、avPGC-1α、avANT mRNA 表达量的影响 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第五章 结论与建议 | 第50-51页 |
| ·本研究的主要结论 | 第50页 |
| ·本研究的创新点 | 第50页 |
| ·有待进一步研究的问题 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 附录 | 第59-67页 |
| 缩略词表 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简介 | 第69页 |
