| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 前言 | 第8-19页 |
| 1.影响食品安全性的因素及其来源 | 第8-9页 |
| ·影响食品安全性的因素 | 第8页 |
| ·影响食品安全性因素的来源及其污染途径 | 第8-9页 |
| 2.环境化合物对动物生长的影响 | 第9-10页 |
| 3.环境化合物的生殖毒性研究进展 | 第10-12页 |
| ·重金属生殖毒性 | 第10页 |
| ·邻苯二甲酸酯类(phthalicacidesters,PAEs)生殖毒性 | 第10-11页 |
| ·有机溶剂生殖毒性 | 第11页 |
| ·农药生殖毒性 | 第11-12页 |
| 4.三聚氰胺毒理学研究进展 | 第12-18页 |
| ·三聚氰胺的理化性质及其用途 | 第12-13页 |
| ·三聚氰胺被非法加入食品或动物饲料事件及原因 | 第13-14页 |
| ·三聚氰胺的动物毒性 | 第14-16页 |
| ·三聚氰胺导致动物肾结石的原因 | 第16页 |
| ·三聚氰胺对动物毒性具有种类和性别的选择性 | 第16-17页 |
| ·三聚氰胺在饲料与动物体间的转移 | 第17-18页 |
| ·人类接触三聚氰胺的途径及每日容许摄入量 | 第18页 |
| 5.研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 材料与方法 | 第19-22页 |
| 1.实验动物与分组 | 第19页 |
| ·实验用动物 | 第19页 |
| ·染毒浓度设计 | 第19页 |
| ·动物分组与染毒方法 | 第19页 |
| 2.主要试剂与仪器设备 | 第19-20页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·主要仪器设备 | 第19-20页 |
| 3.实验方法 | 第20-21页 |
| ·动物体重及有关脏器系数的测定 | 第20页 |
| ·精子运动参数的测定 | 第20页 |
| ·精子形态的测定 | 第20页 |
| ·睾丸组织学的测定 | 第20-21页 |
| 4.分析统计方法 | 第21-22页 |
| 研究结果 | 第22-26页 |
| 1.染毒期间小鼠一般行为状况 | 第22页 |
| 2.对小鼠精子运动参数的影响 | 第22-23页 |
| 3.对小鼠精子形态的影响 | 第23页 |
| 4.对小鼠脏器系数的影响 | 第23-24页 |
| 5.对小鼠体重增长的影响 | 第24-25页 |
| 6.对小鼠睾丸组织形态的影响 | 第25-26页 |
| 讨论 | 第26-29页 |
| 1.对精子运动参数的影响 | 第26-27页 |
| 2.对精子形态的影响 | 第27页 |
| 3.对脏器系数的影响 | 第27页 |
| 4.对体重增长的影响 | 第27-28页 |
| 5.对睾丸组织形态的影响 | 第28-29页 |
| 小结 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-36页 |
| 在读期间发表的论文 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37页 |