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望城区休闲食品产业安全监管现状及对策研究

摘要第4-5页
Abstract第5页
第一章 绪论第9-17页
    1.1 研究背景第9-12页
    1.2 研究目的第12页
    1.3 研究意义第12-13页
        1.3.1 理论意义第12-13页
        1.3.2 实践意义第13页
    1.4 研究内容第13页
    1.5 研究方法第13-14页
        1.5.1 文献调研法第13页
        1.5.2 比较分析法第13-14页
        1.5.3 实地访谈法第14页
        1.5.4 综合归纳分析法第14页
    1.6 国内外研究现状第14-17页
第二章 望城区休闲食品产业现状分析第17-27页
    2.1 望城区休闲食品产业发展现状第17-19页
    2.2 望城区休闲食品产业存在的问题第19-24页
        2.2.1 企业规模小、销售渠道低端第19-20页
        2.2.2 研发能力低、同质化现象严重第20-21页
        2.2.3 食品安全问题频繁出现第21-24页
    2.3 望城区休闲食品产业主要的食品安全问题分析第24-27页
        2.3.1 生物性危害第24-25页
        2.3.2 化学污染第25-26页
        2.3.3 食品添加剂问题第26页
        2.3.4 制假售假问题第26-27页
第三章 望城区现有食品安全监管体系及其缺陷第27-36页
    3.1 望城区休闲食品产业安全监管现状第27-30页
        3.1.1 望城区食品安全监管体系第27-29页
        3.1.2 明确了监管责任主体第29页
        3.1.3 监管过程中重点突出第29-30页
    3.2 望城区食品安全监管体系存在的问题第30-36页
        3.2.1 职能转变和机构改革后出现的问题第30-31页
        3.2.2 信息资源服务和信用制度仍待完善第31-32页
        3.2.3 缺乏高效的食品安全检测体系第32-33页
        3.2.4 预警机制不完善第33-34页
        3.2.5 其他全国范围内普遍存在的问题第34-36页
第四章 望城区休闲食品安全监管的对策研究第36-49页
    4.1 我国食品安全监管体系的演变第36页
    4.2 发达国家食品安全监管体系的特点第36-39页
        4.2.1 具备系统的食品安全法律法规体系第36-37页
        4.2.2 具有明确的监管体制与主体第37页
        4.2.3 具有高效的食品安全检测与预警系统第37-38页
        4.2.4 具有完善的食品安全标准第38页
        4.2.5 消费者具备更有效的食品安全意识第38-39页
    4.3 望城区休闲食品产业安全监管的对策第39-49页
        4.3.1 依托商事制度改革,构建企业信用体系第40-43页
        4.3.2 建立统一的食品安全监管标准体系第43-44页
        4.3.3 完善食品安全监管技术服务体系第44-46页
        4.3.4 重视其他相关配套措施第46-49页
第五章 结论第49-51页
    5.1 结论第49页
    5.2 本课题创新点第49-50页
    5.3 问题与展望第50-51页
        5.3.1 问题第50页
        5.3.2 展望第50-51页
参考文献第51-55页
附录1第55-60页
附录2第60-61页
附录3第61-63页
致谢第63-64页
作者简介第64页

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