| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第16-37页 |
| 1.1 课题背景及研究意义 | 第16-17页 |
| 1.2 固体废弃物海带渣的国内外处理方式 | 第17-18页 |
| 1.2.1 饲料添加剂 | 第17页 |
| 1.2.2 油污吸附剂和降解剂 | 第17-18页 |
| 1.2.3 农业生产有机肥 | 第18页 |
| 1.3 食药用真菌多糖研究现状 | 第18-23页 |
| 1.3.1 抗氧化活性研究 | 第19-20页 |
| 1.3.2 免疫增强活性的研究 | 第20-21页 |
| 1.3.3 抗肿瘤活性研究 | 第21页 |
| 1.3.4 其他生物活性研究 | 第21-22页 |
| 1.3.5 多糖提取与分离 | 第22-23页 |
| 1.4 以废弃物为基质培养食药用真菌和微生物固体发酵现状 | 第23-25页 |
| 1.4.1 工业废弃物作为真菌培养基 | 第23页 |
| 1.4.2 农业废弃物作为真菌培养基 | 第23页 |
| 1.4.3 生活废弃物作为真菌培养基 | 第23-24页 |
| 1.4.4 微生物的固体发酵生产现状 | 第24-25页 |
| 1.5 刺参饲养概况 | 第25-35页 |
| 1.5.1 刺参的摄食消化与营养需求 | 第26-28页 |
| 1.5.2 刺参的非特异性免疫机制 | 第28页 |
| 1.5.3 多糖在水产养殖中的应用 | 第28-29页 |
| 1.5.4 刺参饲料研究进展及问题 | 第29-35页 |
| 1.6 本课题研究的目的和内容 | 第35-37页 |
| 1.6.1 本课题研究的目的 | 第35页 |
| 1.6.2 本课题的技术路线 | 第35-36页 |
| 1.6.3 本课题研究的主要研究内容 | 第36-37页 |
| 第2章 实验材料与方法 | 第37-49页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第37-38页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第37-38页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第38页 |
| 2.2 多糖的提取和测定 | 第38-39页 |
| 2.3 培养基的配制与真菌培养 | 第39-42页 |
| 2.3.1 培养基的配制 | 第39页 |
| 2.3.2 固体平板培养 | 第39-40页 |
| 2.3.3 海带渣培养基及固体发酵 | 第40页 |
| 2.3.4 固体发酵条件单因素培养 | 第40页 |
| 2.3.5 固体发酵条件响应面优化方法 | 第40-42页 |
| 2.4 固体发酵产物的生物活性分析 | 第42-44页 |
| 2.4.1 抗氧化活性分析 | 第42页 |
| 2.4.2 体外抗肿瘤活性分析 | 第42-43页 |
| 2.4.3 巨噬细胞诱导活性分析 | 第43-44页 |
| 2.5 刺参养殖体系的建立和水环境控制 | 第44-45页 |
| 2.5.1 刺参养殖设备 | 第44-45页 |
| 2.5.2 刺参苗处理 | 第45页 |
| 2.5.3 刺参养殖水环境控制 | 第45页 |
| 2.6 海带渣发酵产物作为刺参饵料的配方选择方法 | 第45-46页 |
| 2.7 养殖结果计算方法 | 第46-48页 |
| ⑴特定生长率计算方法 | 第46页 |
| ⑵饵料系数计算方法 | 第46页 |
| ⑶摄食率和排粪率计算方法 | 第46-47页 |
| ⑷消化酶活性测定方法 | 第47页 |
| ⑸消化道比重测定方法 | 第47页 |
| ⑹存活率测定方法 | 第47页 |
| ⑺吞噬活性测定方法 | 第47-48页 |
| ⑻免疫相关酶活性测定方法 | 第48页 |
| ⑼刺参饵料和刺参营养成分测定方法 | 第48页 |
| 2.8 刺参饵料安全评价 | 第48-49页 |
| 第3章 海带渣刺参饵料的可行性及发酵菌种选择 | 第49-67页 |
| 3.1 海带渣刺参饵料的可行性分析 | 第49-55页 |
| 3.1.1 海带渣发酵产物作为刺参饵料的预实验 | 第51-52页 |
| 3.1.2 海带渣发酵产物作为刺参饵料的投饵量实验 | 第52-55页 |
| 3.2 发酵菌种选择 | 第55-65页 |
| 3.2.1 食药用真菌在海带渣上发酵生长速率 | 第55-56页 |
| 3.2.2 海带渣真菌发酵产物多糖产率 | 第56-57页 |
| 3.2.3 海带渣真菌发酵产物的抗羟基活性 | 第57-62页 |
| 3.2.4 海带渣真菌发酵产物的抗超氧阴离子活性 | 第62页 |
| 3.2.5 海带渣真菌发酵产物的总抗氧化活性 | 第62-63页 |
| 3.2.6 海带渣真菌发酵产物的免疫增强活性 | 第63页 |
| 3.2.7 海带渣真菌发酵产物的体外抗肿瘤活性 | 第63-65页 |
| 3.3 本章小结 | 第65-67页 |
| 第4章 海带渣发酵条件优化及刺参饵料配方选择 | 第67-92页 |
| 4.1 优良菌株R24的海带渣发酵条件优化 | 第67-75页 |
| 4.1.1 真菌R24模型建立 | 第67-69页 |
| 4.1.2 发酵条件对R24生长率的影响 | 第69-71页 |
| 4.1.3 真菌R24的固体发酵条件响应面优化分析 | 第71-74页 |
| 4.1.4 真菌R24生长率最佳优化 | 第74页 |
| 4.1.5 真菌R24最优固体发酵条件的实验验证 | 第74-75页 |
| 4.2 真菌A47的海带渣发酵条件优化 | 第75-84页 |
| 4.2.1 真菌A47模型建立 | 第75-77页 |
| 4.2.2 发酵条件对A47生长率的影响 | 第77-80页 |
| 4.2.3 真菌A47的固体发酵条件响应面优化分析 | 第80-82页 |
| 4.2.4 真菌A47生长率最佳优化 | 第82-84页 |
| 4.2.5 真菌A47最优固体发酵条件的实验验证 | 第84页 |
| 4.3 优良菌株优化发酵条件下的多糖产率与生物活性 | 第84-88页 |
| 4.3.1 真菌R24和A47发酵优化后的多糖产率 | 第84页 |
| 4.3.2 真菌R24和A47发酵优化后的多糖抗羟基自由基活性 | 第84-87页 |
| 4.3.3 真菌R24和A47固体发酵优化产物多糖的免疫增强活性 | 第87页 |
| 4.3.4 真菌R24和A47固体发酵优化产物多糖的体外肿瘤抑制活性 | 第87-88页 |
| 4.4 海带渣固体发酵产物为主要成分的刺参饵料配方的选择 | 第88-90页 |
| 4.5 本章小结 | 第90-92页 |
| 第5章 海带渣发酵产物作为刺参饵料的功能评价 | 第92-111页 |
| 5.1 刺参饵料对应刺参生长特性和消化指数分析 | 第92-99页 |
| 5.1.1 特定生长率 | 第93-94页 |
| 5.1.2 饵料系数 | 第94页 |
| 5.1.3 摄食率、排粪率和排粪速率 | 第94-96页 |
| 5.1.4 消化酶活性 | 第96-97页 |
| 5.1.5 消化道比重 | 第97-98页 |
| 5.1.6 刺参饵料对刺参体成分的影响 | 第98-99页 |
| 5.2 刺参饵料对刺参抗病力的影响分析 | 第99-103页 |
| 5.2.1 极端环境下刺参存活率 | 第99-100页 |
| 5.2.2 体腔细胞吞噬活性 | 第100-101页 |
| 5.2.3 溶菌酶活性 | 第101页 |
| 5.2.4 超氧化物歧化酶活性 | 第101-102页 |
| 5.2.5 酸性磷酸酶活性 | 第102-103页 |
| 5.2.6 一氧化氮合酶活性 | 第103页 |
| 5.3 刺参饵料中的多糖对刺参生长及抗病力的影响 | 第103-108页 |
| 5.3.1 刺参饵料HN5-4中多糖产物对刺参的影响 | 第104-106页 |
| 5.3.2 刺参饵料HN15-7中多糖产物对刺参的影响 | 第106-108页 |
| 5.4 刺参饵料安全性评价研究 | 第108-109页 |
| 5.5 本章小结 | 第109-111页 |
| 结论 | 第111-114页 |
| 参考文献 | 第114-126页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文及其它成果 | 第126-128页 |
| 致谢 | 第128-129页 |
| 个人简历 | 第129页 |
