| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第12-13页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第12-13页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第13页 |
| 1.3 研究内容与框架 | 第13-14页 |
| 1.4 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.5 研究创新之处 | 第15-16页 |
| 第2章 国内外文献综述及述评 | 第16-22页 |
| 2.1 企业社会责任的概念及内容 | 第16-17页 |
| 2.2 企业社会责任与财务绩效的关系 | 第17-19页 |
| 2.3 企业社会责任与消费者响应 | 第19-20页 |
| 2.4 文献述评 | 第20-22页 |
| 第3章 企业社会责任与财务绩效理论基础 | 第22-30页 |
| 3.1 企业社会责任相关理论 | 第22-25页 |
| 3.1.1 利益相关者理论 | 第22-23页 |
| 3.1.2 契约理论 | 第23页 |
| 3.1.3 消费者行为理论 | 第23-24页 |
| 3.1.4 食品安全理论 | 第24-25页 |
| 3.1.5 企业公民理论、声誉理论、三重底线理论 | 第25页 |
| 3.2 企业社会责任的衡量方法 | 第25-28页 |
| 3.2.1 声誉指数法 | 第26页 |
| 3.2.2 内容分析法 | 第26-27页 |
| 3.2.3 《财富》公司声誉评级法 | 第27页 |
| 3.2.4 KLD指数法 | 第27-28页 |
| 3.2.5 财务指标分析法 | 第28页 |
| 3.3 财务绩效的衡量指标 | 第28-30页 |
| 3.3.1 市场指标 | 第29页 |
| 3.3.2 会计指标 | 第29-30页 |
| 第4章 我国食品企业社会责任履行情况 | 第30-35页 |
| 4.1 我国食品企业的现状及特点 | 第30页 |
| 4.2 我国食品企业的利益相关者 | 第30-31页 |
| 4.3 我国食品企业的社会责任 | 第31-32页 |
| 4.4 我国食品企业社会责任履行现状及原因 | 第32-35页 |
| 第5章 食品行业社会责任、消费者响应与财务绩效的实证分析 | 第35-50页 |
| 5.1 研究假设 | 第35-37页 |
| 5.2 研究设计 | 第37-40页 |
| 5.2.1 样本选取与数据来源 | 第37页 |
| 5.2.2 被解释变量 | 第37-38页 |
| 5.2.3 解释变量 | 第38-39页 |
| 5.2.4 控制变量 | 第39-40页 |
| 5.2.5 模型构建 | 第40页 |
| 5.3 实证分析 | 第40-50页 |
| 5.3.1 描述性统计分析 | 第40-42页 |
| 5.3.2 食品企业社会责任与消费者响应的实证研究 | 第42-44页 |
| 5.3.3 食品企业社会责任与财务绩效的实证研究 | 第44-48页 |
| 5.3.3.1 会计指标模型的相关分析 | 第44-46页 |
| 5.3.3.2 市场指标模型的相关分析 | 第46-48页 |
| 5.3.4 消费者响应与财务绩效的实证研究 | 第48-50页 |
| 第6章 研究结论与展望 | 第50-54页 |
| 6.1 研究结论 | 第50-51页 |
| 6.2 对策建议 | 第51-53页 |
| 6.3 不足之处与展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 附录1 攻读学位期间所发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 附录2 研究样本 | 第60-61页 |
| 附录3 样本数据 | 第61-64页 |