| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 插图和附表清单 | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 国外马铃薯贮藏室的研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内马铃薯贮藏室的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3 存在的问题 | 第13页 |
| 1.4 选题意义及目的 | 第13-14页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第14-15页 |
| 2 试验条件与方法 | 第15-18页 |
| 2.1 试验用贮藏室 | 第15-16页 |
| 2.2 马铃薯的贮藏管理 | 第16-17页 |
| 2.2.1 马铃薯的贮藏方式 | 第16页 |
| 2.2.2 马铃薯的贮藏管理 | 第16-17页 |
| 2.3 影响马铃薯贮藏的因素 | 第17-18页 |
| 2.4 试验方法 | 第18页 |
| 3 试验测试系统 | 第18-26页 |
| 3.1 温湿度测试系统 | 第18-19页 |
| 3.2 测试系统硬件组成 | 第19-23页 |
| 3.2.1 上位机 | 第20页 |
| 3.2.2 STC89C52RC单片机 | 第20-22页 |
| 3.2.3 温湿度传感器 | 第22-23页 |
| 3.3 试验软件组成 | 第23-25页 |
| 3.3.1 下位机软件程序 | 第24页 |
| 3.3.2 下位机单片机的下载编程软件STC-ISP | 第24-25页 |
| 3.4 传感器的布置 | 第25-26页 |
| 4 试验数据分析处理 | 第26-35页 |
| 4.1 贮藏前期阶段温湿度变化规律 | 第26-29页 |
| 4.2 贮藏中期阶段温湿度变化规律 | 第29-32页 |
| 4.3 贮藏后期阶段温湿度变化规律 | 第32-35页 |
| 5 基于Fluent软件贮藏室内温度场模拟分析 | 第35-42页 |
| 5.1 Fluent软件介绍 | 第35页 |
| 5.2 马铃薯贮藏室模型的建立 | 第35-38页 |
| 5.3 Fluent数值分析 | 第38-41页 |
| 5.3.1 前期阶段温湿度分布规律 | 第38-39页 |
| 5.3.2 中期阶段温湿度分布规律 | 第39页 |
| 5.3.3 后期阶段温湿度分布规律 | 第39-41页 |
| 5.4 模拟结果与实测对比 | 第41-42页 |
| 6 结论与展望 | 第42-44页 |
| 6.1 结论 | 第42-43页 |
| 6.2 展望与建议 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 附录 | 第48-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |