| 论文摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-33页 |
| 1 食品安全与食品添加剂 | 第12-14页 |
| 2 苏丹红与对位红简介 | 第14-18页 |
| 3 常用食品添加剂检测法 | 第18-26页 |
| 4 酶联免疫吸附检测法简介 | 第26-27页 |
| 5 本课题的研究意义与主要内容 | 第27-29页 |
| 参考文献 | 第29-33页 |
| 第二章 完全抗原的制备 | 第33-43页 |
| 前言 | 第33-34页 |
| 1 材料 | 第34-35页 |
| 2 方法 | 第35-36页 |
| 3 结果 | 第36-40页 |
| 4 讨论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-43页 |
| 第三章 单克隆抗体的制备 | 第43-67页 |
| 前言 | 第43-44页 |
| 1 材料 | 第44-49页 |
| 2 方法 | 第49-53页 |
| 3 结果 | 第53-61页 |
| 4 讨论 | 第61-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 第四章 检测方法的建立 | 第67-87页 |
| 前言 | 第67-68页 |
| 1 材料 | 第68-69页 |
| 2 方法 | 第69-73页 |
| 3 结果 | 第73-82页 |
| 4 讨论 | 第82-86页 |
| 参考文献 | 第86-87页 |
| 附录 | 第87-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |